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Oct 9, 2006
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 前回の続き。

 地元の方にとっておいてもらった場所は、橋の下という絶好のスペース。
天気雨が降り続ける中、雨を気にせず煮炊きすることが出来ました(^0^)ノ

 スペースを確保したら、みんなで芋の皮むき。
芋は当日早朝採りたてです! 芋掘り班のざくれろさんありがとう!

 芋をむいている間、鍋班は釜に火を入れ、焼き班は炭をおこし魚介類の用意。

2006imoni11
炭火で焼きたて牡蠣、焼きたて帆立。激ウマ!!!(≧▽≦)
魚介類買い出し班のBSちゃんさんありがとう!

 順番に焼けた魚介類を堪能しながら、ちゃくちゃくと芋煮の準備。
2006imoni12


 今回は、舞茸鍋とかのこ鍋の2種類。「かのこ」と言う茸はオイラ初めてだったのですが、
舞茸とはまた全く別の風味のある、「きのこ!」って感じの旨味がある茸でした。

 さて、芋と茸に火が通ったら、出汁に少々日本酒を入れるのですが…。
2006imoni13
出汁が十四代って(爆)
バチ当たりそうな鍋ですな(笑)
ちなみに前日当日のお酒買い出しはさんがり屋さん。ありがとう!w

 醤油で味を付けたら、肉を投入。
2006imoni14
ありえないほどの霜降り米沢牛!!!
昨日のバーベキューでも出た、舌の上でとろける高級肉ですよw
肉買い出し班のはいたんさんありがとう!(≧▽≦)/

 ラストに葱を入れ、葱に火が通ったら…。

2006imoni15
完成!!!

 さて、いよいよ乾杯です!!





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Last updated  Nov 4, 2006 05:03:11 PM
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