2011.06.13
カテゴリ： フランス旅行
パリ７区にあるフロマージュリー
パリ旅行の際には必ず訪れたいお店の１つです
日本人の店員さんがいらっしゃったので、
いろいろとアドバイスを頂きました
今回、購入したのは・・・
バターと大好きな「Beaufort（ボーフォール）」
店員さんおすすめのシェーヴル（山羊）チーズ「Ch?ne（ツェーヌ）」
このシェーヴルチーズは初めて
私の愛読書「チーズ図鑑」にも載っていない。
店員さん曰く、クセがなくて食べやすい南仏のチーズなのだそう。
アパートに帰り、夕食の準備そっちのけでチーズを味わう
わぁ～美味しそうな断面♪
熟成の浅めな若いチーズだ。クセがなくてパクパク食べれちゃう
ほのかな酸味とミルクの濃厚さ、やさしいチーズだなぁ～。
とっても素晴らしいチーズに出会えました
パリ旅行の際には必ず訪れたいお店の１つです
日本人の店員さんがいらっしゃったので、
いろいろとアドバイスを頂きました
今回、購入したのは・・・
バターと大好きな「Beaufort（ボーフォール）」
店員さんおすすめのシェーヴル（山羊）チーズ「Ch?ne（ツェーヌ）」
このシェーヴルチーズは初めて
私の愛読書「チーズ図鑑」にも載っていない。
店員さん曰く、クセがなくて食べやすい南仏のチーズなのだそう。
アパートに帰り、夕食の準備そっちのけでチーズを味わう
わぁ～美味しそうな断面♪
熟成の浅めな若いチーズだ。クセがなくてパクパク食べれちゃう
ほのかな酸味とミルクの濃厚さ、やさしいチーズだなぁ～。
とっても素晴らしいチーズに出会えました
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Last updated
2011.06.14 02:46:21
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