てしごと★庭しごと

和歌山農業研修

4月17日日曜日、和歌山県紀ノ川市にてピーナツクラブという農業研修に参加しました。教えてくれるのは、よ～へい君という若者です。当日はとても良い天気でした。参加者は10名ほど。私は娘と参加です!雑草がわんさか生い茂っていてどこから畝かわからないほどでしたが、これをみんなで手分けして鎌で刈りとり、表面をかるく耕してから、先月種をまいて作った苗を植えました。苗は、なすび、ロケット、バジル、サニーレタス、トマトです。つるなしインゲンは種、しょうがは、しょうがそのものを土に埋めました。トマトは、花が咲いている方向にそろって実がなる性質があるので、通路側に花芽を向けて植えると便利、ときいてなるほど、と思いました。しょうがは、いつも食べているしょうがそのままを土に埋める感覚でした。なので植えると土に埋まってしまうため、植えたあと目印にくんたんをまきました。刈り取った雑草は、畝の真ん中に積み上げるのです。生えてくる雑草を次々に刈り取り、同じように積み上げていくんだそうです。お土産に持って帰った苗を我が家のキッチンガーデンに植え替えました。左から、サニーレタス、ロケット、なすです。無事に大きくなるといいな♪ランチも現地でいただきました。野菜だけのとても豊かなメニューで、おなかも大満足。子どももぺろりと食べていました。