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ちゃぷねこ
徒然なるままに 猫との生活
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2008/02/13
テーマ： 今日のごはん(12)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そんなものをあんまり作った事のない母親だったので、ちょっとびっくり。
…しかもここだけの話、あんまりごはんを作るのが上手ではない母親だったのに、ぬたはおいしかった…笑…。
「おふくろの味」という言葉が世間ではあるけれど、実は私のほうがいわゆるふつうにごはんを作るのは上手ではないかと…思ったりして…。
でも、そのぬたはけっこうおいしくて、私もおいしいぬたを作れるようになりたくて、しばらくの間、頻回にこれを食卓に登場させようと思いました。
母親もそうだけど、私も年をとった…ということですね。
こういうものを好きになる…という事は。
ちなみに 「ぬた」 には、いろいろな意味があるらしいけれど、名前の由来は「沼田」からきたと言う説があり。
本当は魚介類が入るみたいですが、今日はなし。
うどとあかかぶを和えたぬたを作ってみました。
レシピもいっぱいあって、ちょっとびっくり。
…今日は、ゴマをすったものとミソ・砂糖・酢・みりんをぬたのソースに使いました。
いろいろ試して、早く極上（！？）の「うちのぬた」ができるといいなぁ。
こんなふうにごはんを作る気力になるのは、食べてくれる人がいるからこそだったりします。
時々ムカつきますが、ごはんを食べてくれる人は、最も身近な評価者だったりします。
評価してもらうと、次回に向けての改善点が見つかるんですよね。
でも、文句を言われるとムカつくんですよね…はぁ。
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Last updated
2008/02/13 09:10:03 PM コメントを書く
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