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ちゃたぼん
楽しい・美味しい大好き♪
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2007.02.28
カテゴリ： スイーツ
建物は、古い個人商店っぽく、扉半分ほどの小さいのショーケースが
店の扉と壁に挟まれてます。
運よくこの路地に入っても、気づかずに通り過ぎてしまいそうな店。
もしくは、気づいても怪しくて買うのを躊躇うかも（笑）
でもね、ここのケーキすごく美味しい！
オーナーは女性で、芦屋の大手ケーキ屋さんに勤めていたけれど
大量生産・日持ちのための冷凍保存が、オーナーのケーキに対する気持ちに
合わなく、自分でお店を始めたそう。
一人でやってられるので、ショーケースにはケーキが少ないけれど
大量に作らない分、素材をよく選んでるみたいで
今回買ったフレージュ(\1200）の苺も大きく甘い
ケーキの苺って、甘さのバランスを取るためにスッパイ苺を
使うことがあるけれど、ここはクリームが甘さ控え目なので甘い苺が合う
クールランプリールさんは12センチのホールケーキが主で、カットケーキは
フルーツロール(\200)しか置いていないみたいだけれど、これもおススメです。
しっとりしたスポンジに大量の生クリーム
見た目よりあっさりでした
また買ってこよっと♪
兵庫県明石市小久保二丁目10-11
open 13:00頃～22:00
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