何て豪華な食事なんでしょう!!
もう、目が点です・・・
昨日TV見てて、さんまのお刺身が食べたくて食べたくて!羨ましいです~(涙)

にゃん様、この後ろ姿は何の物体かわかりません(笑)
しっぽ掴みたいぞー!! (2005年09月23日 10時23分48秒)

le chat blanc

le chat blanc

2005年09月23日
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カテゴリ: 料理・食べ物


夫の力作!
パソコンが、まだ故障中の9月19日の夕食です。




夏の終わりの冷たい炊き合わせ焼きまつたけ&くり

旬(夏)も終わりということで、冬瓜、鱧の炊き合わせ。  
焼き松茸は、大胆にがぶりと!!



             さんまの刺身                   土瓶蒸
さんまの刺身土瓶蒸し

さんまは夫がさばいてお刺身に。いい脂ののり加減♪
土瓶蒸の中身は… 松茸、はも、えび。ダシも昆布とカツオで自家製。
具から良い味がでてました~。土瓶蒸大好き♪
舞茸で作っても美味しいですね。



岩手のお酒 ひやおろし 3兄弟

お酒は、岩手 廣喜ひやおろし。
3本は飲んでませんよ~。1.5本くらい…




               焼き秋刀魚                 はらこ飯
焼き秋刀魚はらこ飯

秋のお魚、焼き秋刀魚!わたが美味しいんですよね~。
秋鮭の炊込みご飯に醤油漬腹子(いくら)のはらこ飯。
唯一、醤油漬は私が作りました♪
生の腹子を熱めのお湯でばらして味付けして、2~3日置くだけ。

食欲の秋の始まり~という感じでしょうか。(笑)
ぶくぶく、太らないようにしなければ…



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日は、こんな早朝に日記を書いてます!
なぜなら、ゴルフに行く夫に起こされた…
そろそろ、もう一寝入りしたくなってきたなぁ。

にゃん様ショットを一枚!
でっかい、お尻ですね~

おしり♪






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Last updated  2005年09月23日 07時38分11秒
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Re:秋ですね~♪(09/23)  
美夢たん  さん
旦那さんの腕前、相変わらずですね。
美味しそうでよだれが出ちゃいます。

にゃん様、大きなお尻がぁ!
チビもきっとこんな感じね。 (2005年09月23日 08時52分18秒)

力作です~  
猫の机  さん
旦那様すごいですね~。
まるで高級料亭です。
さぞかし美味しかったことと思います。
(うらやましい~)

お酒もおいしそう!
にゃん様は、好きなものはサンマくらい?
今日はおおきなお尻を見せてくれて嬉しいよ~。 (2005年09月23日 10時00分27秒)

Re:秋ですね~♪(09/23)  
misya0401  さん

Re[1]:秋ですね~♪(09/23)  
美夢たんさんへ

>旦那さんの腕前、相変わらずですね。
>美味しそうでよだれが出ちゃいます。

かなり気合を入れ、楽しくお料理してました!
ダシをとったり、秋刀魚をおろしたり良くやるなぁ…と、思います。
私なら、出来合いの“白だし”、刺身は買ってきちゃう。もしくは、お店でさばいてもらうわ~(笑)
ちょっと食べすぎてしまった…

>にゃん様、大きなお尻がぁ!
>チビもきっとこんな感じね。

一緒に並べて、どーっちだ♪って見てみたい!
(2005年09月23日 11時52分42秒)

Re:力作です~(09/23)  
猫の机さんへ

>旦那様すごいですね~。
>まるで高級料亭です。
>さぞかし美味しかったことと思います。
>(うらやましい~)
>お酒もおいしそう!

美味しかったですよ~
私なら、面倒くさくて作らない…いや、作れない…(笑)
土瓶蒸も大きな鍋で蒸してくれました。
お酒もすすんでしまう~

>にゃん様は、好きなものはサンマくらい?
>今日はおおきなお尻を見せてくれて嬉しいよ~。

サンマのお刺身をあげたのですが、あまり食べませんでした。
手に乗っけた小さなの3、4切れ…
お尻って可愛いのです~
後ろから、両手でフワフワ触ったり、顔を乗せてみたりね。(^^)
(2005年09月23日 12時00分39秒)

Re[1]:秋ですね~♪(09/23)  
misya0401さんへ

>何て豪華な食事なんでしょう!!
>もう、目が点です・・・
>昨日TV見てて、さんまのお刺身が食べたくて食べたくて!羨ましいです~(涙)

良く作るなぁ~と私も関心しています。(笑)
料理命?!
サンマは、一人2匹(刺身、焼き)食べましたよ~
サンマのお刺身を楽しめるのは今だけですものね。
美味しかったですよ♪

>にゃん様、この後ろ姿は何の物体かわかりません(笑)
>しっぽ掴みたいぞー!!

ふふふ。自慢のお尻です♪
やっぱり、掴みたい衝動にかられますか!
にゃんのしっぽは、つかみ易い形なのでしょっちゅう私たちに掴まれてま~す。(笑)
(2005年09月23日 12時06分35秒)

Re:秋ですね~♪(09/23)  
グレフル8  さん
料亭のようなメニューですね☆素晴らしい!!
北海道も秋の味覚ぎっしりですよ。その中でもやっぱり「いくら」が大好きです。しょうゆ漬けにしてご飯にかけたり、大根なますにかけて食べるのが最高ですよ。
おいしいお料理と、おいしいお酒が楽しめるニャンタウロスさん家にお邪魔したいです。近所だったらいいですよねー。夫さん同士、話も合いそう…。 (2005年09月24日 12時25分11秒)

Re[1]:秋ですね~♪(09/23)  
グレフル8さんへ

>料亭のようなメニューですね☆素晴らしい!!
>北海道も秋の味覚ぎっしりですよ。その中でもやっぱり「いくら」が大好きです。しょうゆ漬けにしてご飯にかけたり、大根なますにかけて食べるのが最高ですよ。

うーん、北海道は美味しい食材がたくさんあって、羨ましいです!いいなぁ~
いくらの醤油漬け、昨日、また作っちゃいました♪

>おいしいお料理と、おいしいお酒が楽しめるニャンタウロスさん家にお邪魔したいです。近所だったらいいですよねー。夫さん同士、話も合いそう…。

本当に!!ご招待したり、お邪魔したり、楽しいだろうな♪
食べ物、飲み物、その他色々…、きっと話がつきないと思います!(*^^*)
(2005年09月24日 13時28分27秒)

すばらしい!  
にゃーみみ  さん
今回のお料理も、とても美味しそう!
いつも、小腹が空いてきた時間帯におじゃましてしまうんですよねー。ぅぅぅ、お腹空いてきた…。

秋刀魚、おいしいですよねー!大好き!
松茸の炭火焼と土瓶蒸し…。
なんて、リッチなの!

にゃん様、私とみみも、ニャんタウロスさんちの子になりたいんですけど…。
(2005年09月24日 23時42分04秒)

Re:すばらしい!(09/23)  
にゃーみみさんへ

>今回のお料理も、とても美味しそう!
>いつも、小腹が空いてきた時間帯におじゃましてしまうんですよねー。ぅぅぅ、お腹空いてきた…。

>秋刀魚、おいしいですよねー!大好き!
>松茸の炭火焼と土瓶蒸し…。
>なんて、リッチなの!

松茸、今年は少しお安めかも?!そんな気がします~
松茸ごはんが無かったので、今秋中に作ってほしいとリクエスト中…
秋刀魚はやっぱりこの時期に食べるのが一番美味しいですよね!

>にゃん様、私とみみも、ニャんタウロスさんちの子になりたいんですけど…。

ふふふ。どうぞ~いらしてくださいまし!
にゃん様も私も大喜びさ♪(*^^*)
(2005年09月24日 23時57分19秒)

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