またまた、美味しそう！ってか、いつも美味しそうで
うらやましいぃぃ！
おでんって、体が温まっていいですよねー。
私は大根が好きです。
味がしみて、美味しいですよねっ！ (2005年11月28日 22時03分01秒)
うらやましいぃぃ！
おでんって、体が温まっていいですよねー。
私は大根が好きです。
味がしみて、美味しいですよねっ！ (2005年11月28日 22時03分01秒)
2005年11月28日
テーマ： オトコの手料理(3580)
カテゴリ： 料理・食べ物
土曜日は外食、焼肉を食べに行きました。
そして、帰りにおでん種を仕入れ、昆布やカツオでだしをとり
具材の前処理をしてコトコト♪
もちろん、作り手は夫です～
ダシを沸騰させてしまうと濁るので、火加減を気をつけながら温め
日曜の夜は、しみしみの美味しい“おでん”をいただきました♪
北海盛り♪ つぶ貝刺身とサーモン
撮影用にお皿に盛ってみました～
大きな鍋にたくさん作り具材を足しながら、いつも３～４日間は“おでん”が続きます。
でも、子供のころから“おでん大好き”なので、飽きないのですよね～
特に好きなのは、すじ（魚）・ちくわぶ・チーズ巻・大根・玉子 etc.,
関東で“すじ”というと、軟骨入りの白身魚のすり身！
でも、関西ではほとんど手に入らないのが残念…久しく食べてない…
“ちくわぶ”ももともとは関西にはないおでん種だったようですね～
“チーズ巻”とは、チーズの入った練り物♪
関西に来て知ったおでん種もあります！ “牛すじや鯨のコロ”
地域によって、おでん種もいろいろあるのかな？！
でも、何を入れても美味しいですよね♪
我が家も好きなものは欠かせませんが、その時々で色々具材が変わります。
子供の頃、駄菓子屋さんや屋台のおでんも良く食べました。^^
ある駄菓子屋さんの“牛のしろもつ”はすごく美味しくて大好きだったのですが、
今考えると、関東では入れない具材、しかも薄色のだしでした。
店主の出身地はどこだったのかしら…？
屋台のおばあちゃんのおでんも懐かしい。小さな袋や串にさしてちょこっと買い♪
なぜか、お好みで“味塩”を振ってくれました…
子供の頃に食べた懐かしい味、今、食べてみたいなぁ～ (*^^*)
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Re:おでん♪(11/28)
misya0401
さん
サーモン！！じゅるるる～（笑）
先週、我が家もおでんでした！
おでんの季節、いいですよね～♪
美味しくて写真撮るのいつも忘れるんですよね～^^;
いつかダンナの料理も載せてみたいと思います！ (2005年11月28日 13時46分48秒)
先週、我が家もおでんでした！
おでんの季節、いいですよね～♪
美味しくて写真撮るのいつも忘れるんですよね～^^;
いつかダンナの料理も載せてみたいと思います！ (2005年11月28日 13時46分48秒)
Re[1]:おでん♪(11/28)
ニャンタウロス
さん
misya0401さんへ
＞サーモン！！じゅるるる～（笑）
＞先週、我が家もおでんでした！
＞おでんの季節、いいですよね～♪
＞美味しくて写真撮るのいつも忘れるんですよね～^^;
＞いつかダンナの料理も載せてみたいと思います！
-----
おでんの季節到来ですね。^^
写真を撮るのにモタモタしてると、夫に早くしろっって怒られてます～（笑）
ご主人のお料理、楽しみにしてま～す♪
(2005年11月28日 14時04分50秒)
＞サーモン！！じゅるるる～（笑）
＞先週、我が家もおでんでした！
＞おでんの季節、いいですよね～♪
＞美味しくて写真撮るのいつも忘れるんですよね～^^;
＞いつかダンナの料理も載せてみたいと思います！
-----
おでんの季節到来ですね。^^
写真を撮るのにモタモタしてると、夫に早くしろっって怒られてます～（笑）
ご主人のお料理、楽しみにしてま～す♪
(2005年11月28日 14時04分50秒)
Re:おでん♪(11/28)
美夢たん
さん
すじとちくわぶ、美味しそうだね。
私は食べたことないわ。
私は大根と卵とがんも、それと出しに使った昆布が大好き。
名古屋は味噌タレで食べるのよ。
甘辛で美味しいの。
おでん、食べたくなるよね。
体が温まるし美味しいしね。
今週作って食べる事にしようかな。 (2005年11月28日 15時12分34秒)
私は食べたことないわ。
私は大根と卵とがんも、それと出しに使った昆布が大好き。
名古屋は味噌タレで食べるのよ。
甘辛で美味しいの。
おでん、食べたくなるよね。
体が温まるし美味しいしね。
今週作って食べる事にしようかな。 (2005年11月28日 15時12分34秒)
Re:おでん♪(11/28)
グレフル8
さん
Re[1]:おでん♪(11/28)
ニャンタウロス
さん
美夢たんさんへ
＞すじとちくわぶ、美味しそうだね。
＞私は食べたことないわ。
ちくわぶ、小麦粉と塩でちくわのような形のもの…
昔からのお気に入りって変わらないものですね。^^
＞私は大根と卵とがんも、それと出しに使った昆布が大好き。
がんもの中身も色々ありますね～つゆがたっぷりしみると美味しいですね！
だしをとった昆布も柔らかくなっていいんですよね～
＞名古屋は味噌タレで食べるのよ。
＞甘辛で美味しいの。
そうなんですか！
そういうおでんも食べてみたいなぁ♪
こんにゃくの田楽みたいな感じかしら…
＞おでん、食べたくなるよね。
＞体が温まるし美味しいしね。
＞今週作って食べる事にしようかな。
ぜひぜひ～^^
作ってしまえば、あとは楽ですよね♪
体、温めてください！
(2005年11月28日 20時58分30秒)
＞すじとちくわぶ、美味しそうだね。
＞私は食べたことないわ。
ちくわぶ、小麦粉と塩でちくわのような形のもの…
昔からのお気に入りって変わらないものですね。^^
＞私は大根と卵とがんも、それと出しに使った昆布が大好き。
がんもの中身も色々ありますね～つゆがたっぷりしみると美味しいですね！
だしをとった昆布も柔らかくなっていいんですよね～
＞名古屋は味噌タレで食べるのよ。
＞甘辛で美味しいの。
そうなんですか！
そういうおでんも食べてみたいなぁ♪
こんにゃくの田楽みたいな感じかしら…
＞おでん、食べたくなるよね。
＞体が温まるし美味しいしね。
＞今週作って食べる事にしようかな。
ぜひぜひ～^^
作ってしまえば、あとは楽ですよね♪
体、温めてください！
(2005年11月28日 20時58分30秒)
Re[1]:おでん♪(11/28)
ニャンタウロス
さん
グレフル8さんへ
＞食べ物の思い出っていいですよね。
子供の頃のことだけど、意外と覚えているんですよね。^^
あと、お肉屋さんで売ってた“からあげ”や“コロッケ”も食べてみたい～ お店まだあるかな…
＞おでんもいいですね。しみしみのを食べたいです！ちくわぶって食べたことがないです。
しみしみのおでんが良いんですよね～
ちくわぶは、小麦粉と塩が材料でちくわのような形…
特別な素材ではないのですが、なんだか、味がしみると美味しいんです♪
(2005年11月28日 21時01分49秒)
＞食べ物の思い出っていいですよね。
子供の頃のことだけど、意外と覚えているんですよね。^^
あと、お肉屋さんで売ってた“からあげ”や“コロッケ”も食べてみたい～ お店まだあるかな…
＞おでんもいいですね。しみしみのを食べたいです！ちくわぶって食べたことがないです。
しみしみのおでんが良いんですよね～
ちくわぶは、小麦粉と塩が材料でちくわのような形…
特別な素材ではないのですが、なんだか、味がしみると美味しいんです♪
(2005年11月28日 21時01分49秒)
おいしそうだぁぁ！
にゃーみみ
さん
Re:おいしそうだぁぁ！(11/28)
ニャンタウロス
さん
にゃーみみさんへ
＞またまた、美味しそう！ってか、いつも美味しそうで
＞うらやましいぃぃ！
ありがとう～♪
うちの板さん（夫）、喜ぶわぁ！
＞おでんって、体が温まっていいですよねー。
＞私は大根が好きです。
＞味がしみて、美味しいですよねっ！
体は温まるし、美味しいしいいですよ～
やっぱり、大根は味がしみてないとですね。^^
“おでん 三吉”美味しいですよ♪
(2005年11月28日 22時09分11秒)
＞またまた、美味しそう！ってか、いつも美味しそうで
＞うらやましいぃぃ！
ありがとう～♪
うちの板さん（夫）、喜ぶわぁ！
＞おでんって、体が温まっていいですよねー。
＞私は大根が好きです。
＞味がしみて、美味しいですよねっ！
体は温まるし、美味しいしいいですよ～
やっぱり、大根は味がしみてないとですね。^^
“おでん 三吉”美味しいですよ♪
(2005年11月28日 22時09分11秒)
この時期はおでんですよね！
ロリィタ苺
さん
しみしみの大根・・・。
そして、魚河岸揚げが大好きですね～♪
やっぱりロールキャベツも欠かせません（笑）
後は、練り物が好きですね～。
苺家はほぼ、ニャンタウロス家と同じような感じです。 (2005年11月29日 00時54分39秒)
そして、魚河岸揚げが大好きですね～♪
やっぱりロールキャベツも欠かせません（笑）
後は、練り物が好きですね～。
苺家はほぼ、ニャンタウロス家と同じような感じです。 (2005年11月29日 00時54分39秒)
Re:この時期はおでんですよね！(11/28)
ニャンタウロス
さん
ロリィタ苺さんへ
＞しみしみの大根・・・。
＞そして、魚河岸揚げが大好きですね～♪
＞
＞やっぱりロールキャベツも欠かせません（笑）
＞後は、練り物が好きですね～。
＞
＞苺家はほぼ、ニャンタウロス家と同じような感じです。
-----
味がしみた大根は本当、美味しいよね♪
魚河岸揚げって、中がフワフワしてるものですよね～^^
おでん種って、色々あってそれぞれがいいだしを出して美味しくなって、
今日も何か少し足してみようと思います♪
(2005年11月29日 16時09分11秒)
＞しみしみの大根・・・。
＞そして、魚河岸揚げが大好きですね～♪
＞
＞やっぱりロールキャベツも欠かせません（笑）
＞後は、練り物が好きですね～。
＞
＞苺家はほぼ、ニャンタウロス家と同じような感じです。
-----
味がしみた大根は本当、美味しいよね♪
魚河岸揚げって、中がフワフワしてるものですよね～^^
おでん種って、色々あってそれぞれがいいだしを出して美味しくなって、
今日も何か少し足してみようと思います♪
(2005年11月29日 16時09分11秒)
Re:おでん♪(11/28)
sumi*
さん
チーズ巻きって、初めて聞いたわ！
sumiは、大根が一番好きかな！
卵は絶対に入れます。
すじって、関西ではほとんど手に入らないんだ？
おでんもいろいろで、面白いのね！ (2005年11月30日 22時00分34秒)
sumiは、大根が一番好きかな！
卵は絶対に入れます。
すじって、関西ではほとんど手に入らないんだ？
おでんもいろいろで、面白いのね！ (2005年11月30日 22時00分34秒)
Re[1]:おでん♪(11/28)
ニャンタウロス
さん
sumi*さんへ
＞チーズ巻きって、初めて聞いたわ！
＞sumiは、大根が一番好きかな！
＞卵は絶対に入れます。
＞すじって、関西ではほとんど手に入らないんだ？
＞おでんもいろいろで、面白いのね！
-----
すじ、そうなんです～。
見かけたことは、１，２度しかないんです…
チーズ巻、チーズ好きとしては、おでんにもそんな練り物が好きです♪
大根は、２，３日すると更にしみしみで美味しくなりますね～
(2005年11月30日 22時53分23秒)
＞チーズ巻きって、初めて聞いたわ！
＞sumiは、大根が一番好きかな！
＞卵は絶対に入れます。
＞すじって、関西ではほとんど手に入らないんだ？
＞おでんもいろいろで、面白いのね！
-----
すじ、そうなんです～。
見かけたことは、１，２度しかないんです…
チーズ巻、チーズ好きとしては、おでんにもそんな練り物が好きです♪
大根は、２，３日すると更にしみしみで美味しくなりますね～
(2005年11月30日 22時53分23秒)
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