って、たくあんの事でしょうか~??
いぶりがっこ・・・。
食べるときの音から来てるんでしょうか?

にゃんもち、美味しそうです!!
いっただっきます~♪ (2005年11月30日 17時38分38秒)

le chat blanc

le chat blanc

2005年11月30日
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カテゴリ: 料理・食べ物

甘さ控えめ、小豆の粒々を楽しめるようちょっと硬めに♪

小豆は血液サラサラ効果など、体に良いらしいので
本当は、毎日少しずつ食べられたらなぁ~

“おはぎ と すぐきの漬物”
おはぎ



先日、 べランで干していた大根 は、燻され、糠に漬けられ
“いぶりがっこ”となりました~

パリパリと上手に出来きあがり、昨日、炊きたてご飯と頂きました♪
お茶漬けにしても美味しかったです。

“いぶりがっこ”
いぶりがっこ




“にゃんもち”
にゃん

これは、食べられません…







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Last updated  2005年11月30日 15時31分30秒
コメント(14) | コメントを書く
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いぶりがっこ??  
ロリィタ苺  さん

Re:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
misya0401  さん
私も‘いぶりがっこ’って初めて聞きました!
見かけはたくあんみたい・・・
おはぎ、食べたくなってきた!
でもにゃんもちが一番美味しそう(笑) (2005年11月30日 19時12分40秒)

おはぎ、好きだあぁ!  
にゃーみみ  さん
すごいですねー。
手作りおはぎ!
いいなー、いいなー!ニャンタウロスさんちに遊びに
行きたいなぁ!

いぶりがっこも、うっまそー。
私は、いぶりがっこ、知ってますよーーん。
東北方面の人が知ってるのかな。秋田じゃないかな。
いいなー。パリパリと食べたいな!

にゃんもちも、うっまそー♪ (2005年11月30日 20時51分07秒)

Re:いぶりがっこ??(11/30)  
ロリィタ苺さんへ

>って、たくあんの事でしょうか~??
>いぶりがっこ・・・。
>食べるときの音から来てるんでしょうか?

秋田名物のたくあんです。^^
いぶり=燻製、がっこ=漬物 らしいです~
燻製された香りがいいですよ♪

>にゃんもち、美味しそうです!!
>いっただっきます~♪

かなりボリュームありま~す!!(笑)

(2005年11月30日 20時59分02秒)

Re[1]:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
misya0401さんへ

>私も‘いぶりがっこ’って初めて聞きました!
>見かけはたくあんみたい・・・

秋田名物のたくあんです。^^
いぶり=燻製、がっこ=漬物 らしいです~
燻製されてるとまた違ったたくあんとなり、美味しいですよ♪

>おはぎ、食べたくなってきた!

食べやすくと思って小ぶりに作ったら、もう一個、もう一個って、ちょっと食べすぎた…(笑)

>でもにゃんもちが一番美味しそう(笑)

ふふふ。
これは、そうとう腹持ちがいいですよ~^^
(2005年11月30日 21時02分49秒)

Re:おはぎ、好きだあぁ!(11/30)  
にゃーみみさんへ

>すごいですねー。
>手作りおはぎ!
>いいなー、いいなー!ニャンタウロスさんちに遊びに
>行きたいなぁ!

小豆一袋と2合のもち米で作りました。
近くだったなら、ぜひぜひ、おすそ分けに行きたいです~。^^

>いぶりがっこも、うっまそー。
>私は、いぶりがっこ、知ってますよーーん。
>東北方面の人が知ってるのかな。秋田じゃないかな。
>いいなー。パリパリと食べたいな!

そーです~。秋田名物!
燻製の香りが良いんですよね♪

>にゃんもちも、うっまそー♪

かなり、ベビーですよ~。^^
暴れるかもしれません!!

(2005年11月30日 21時08分04秒)

Re:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
sumi*  さん
おはぎ、美味しそうに出来ましたね。
ニャンタウロスさんも、いろいろ作るのね、すごいなぁ。

たくあんは、夫が大好きですよ。
でも、sumiの辺りのたくあんとは、味がまた違うんだろうな。

ニャン様、ほんと白いからお餅みたいだね(*^m^*) (2005年11月30日 22時14分02秒)

Re[1]:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
sumi*さんへ

>おはぎ、美味しそうに出来ましたね。
>ニャンタウロスさんも、いろいろ作るのね、すごいなぁ。

私が作るのは、簡単なものばかり…。^^
おはぎ、かなり自分好みの仕上がりです~

>たくあんは、夫が大好きですよ。
>でも、sumiの辺りのたくあんとは、味がまた違うんだろうな。

我が家はお漬物全般、好きです♪
普通のたくあんももちろん大好き。
燻してあるとまた違った感じですよ~

>ニャン様、ほんと白いからお餅みたいだね(*^m^*)

お尻のあたりの丸みが可愛くて♪
いつもなでなでしてます~^^
(2005年11月30日 22時48分29秒)

Re:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
美夢たん  さん
いぶりがっこって漬物の事なのね。
初めて聞いたわ。
乾してからつけるから短期間でも美味しくつかるのね。

ニャン様、上から見たら、本当にお餅みたいよ。 (2005年12月01日 09時10分23秒)

Re[1]:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
美夢たんさんへ

>いぶりがっこって漬物の事なのね。
>初めて聞いたわ。
>乾してからつけるから短期間でも美味しくつかるのね。

秋田名物なんですよ♪
いぶり=燻製、がっこ=漬物 を意味するそうです。
燻した香りが良い感じのたくあんで、美味しいですよ!

>ニャン様、上から見たら、本当にお餅みたいよ。

ふふふ。
猫のお尻のまーるい感じが好きです。^^

(2005年12月01日 11時21分10秒)

Re:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
mugifutaba  さん
あはは、にゃんもち美味しそう(笑)

ニャンタウロスさんのおうちって、いろいろ一から作られたりして、スローライフな感じがすごく憧れます。素敵です(*^-^*) (2005年12月01日 17時46分36秒)

Re:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
わぁ~美味しそうですね♪
「にゃんもち」ってホントにモチモチしてて美味しそうな感じがしますネ~。

おでん、大好きです。
10日に1度は作っているかも。
2~3日食べれるし~。
ダシもとって、私は牛スジ(肉スジ)を入れますよ。
前はロールキャベツも作って入れてましたが、
最近はなかなか出来ないのですヨ~・・・。
(2005年12月02日 00時08分28秒)

Re[1]:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
mugifutabaさんへ

>あはは、にゃんもち美味しそう(笑)

どうも食べ物に例えちゃいます。^^
まあるいお尻って可愛いですよね。

>ニャンタウロスさんのおうちって、いろいろ一から作られたりして、スローライフな感じがすごく憧れます。素敵です(*^-^*)

ふふふ。ありがとう~
でも、単に夫婦揃って食いしん坊なんです~
自分で作ると安く沢山、食べられる気がして♪
(2005年12月02日 08時38分25秒)

Re[1]:おはぎ、いぶりがっこ♪(11/30)  
megumi80-2000さんへ

>わぁ~美味しそうですね♪
>「にゃんもち」ってホントにモチモチしてて美味しそうな感じがしますネ~。

モチモチ、いやムチムチかな…^^
この丸いお尻が可愛いんですよね♪
なでなでし過ぎると怒られます~

>おでん、大好きです。
>10日に1度は作っているかも。
>2~3日食べれるし~。

おでんって、本当美味しいですよね~
そうなんです数日間、食べられるので夕飯作りも簡単♪

>ダシもとって、私は牛スジ(肉スジ)を入れますよ。
>前はロールキャベツも作って入れてましたが、
>最近はなかなか出来ないのですヨ~・・・。

ダシって重要ですね~
私はそんなのめんどくさ~いと思っていたのですが、夫の作るおでんを食べて反省しました。(笑)
関西に来てから牛すじを知りましたが、これも美味しい~。^^
ねぎ焼き、お好み焼き、たこ焼きにも、すじこんが入ってたりするんですよね。
うちのロールキャベツは、買ってきました~^^
(2005年12月02日 08時48分06秒)

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