le chat blanc

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2006年05月16日

三田のコロッケ＆大徳寺納豆！

(10)

テーマ：暮らしを楽しむ(408978)

カテゴリ：料理・食べ物

夕飯は、久しぶりに揚げ物♪
関西でカツというと、そうそう、牛カツ。
トンカツと思い口に入れ…　あれっ、って思いました～。^^

やっぱり、揚げ物は揚げたては美味しいですね！
大根とホタテのサラダ、かいわれもたっぷりと。

大根とホタテのサラダ　　　　　　　　　　　　串カツ　　　　　　　　　　　　メンチカツ＆コロッケ

日曜日は、京都へお出かけ！
桜もＧＷも終わり、道はかなり空いていました～

まずは、二条城近くにある“キムチのミズノ”。
白菜キムチ、チャンジャ、辛口のお味噌を購入♪
辛口のお味噌は、チゲ鍋に入れると美味しいらしいので、
今週末は、チゲ鍋の予感…(笑)

そして、夫が仕入れた情報により、大徳寺納豆なるものを買いに！
大徳寺のすぐ近くにある“大徳寺一久”へ。

なんでも…

「ペニシリンの数十倍の効果があるといわれており、
殺菌力があるので胃腸の疲れたときに1つ2つ食していただくと、
胃も軽くなり後味もよく、

麹の出す酵素が、ミネラルの吸収を妨げる大豆成分の「フェチン酸」を分解し、
栄養を効率よくとるための手伝いをします。」

…なのだそうです。

お茶・ご飯・お酒のおともに、お料理の隠し味に！
味は、大豆を加工したものなので、赤味噌の粒…と言った感じです。

なんだか体に良さそうなので、一日に数粒ずついただこうと思います～。
日持ちするので、また実家へ帰った際のお土産用にも買ってしまった♪

大徳寺納豆