お料理、どれも超手が込んでいますね!
素晴らしいー。
カキのオイスター炒め美味しそう。

「窓にへばりついて見ています」の写真、
可愛すぎます~。 (2008年02月19日 23時28分25秒)

le chat blanc

le chat blanc

2008年02月19日
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カテゴリ: 料理・食べ物

加熱用のカキがなかったので今週もモツ鍋でした。

でも、今週は牛ではなく、豚。出汁は豚足でとりました!
出汁をとった豚足も無駄なく、夫がひとりで食べました。
(私はあまり好きではないので。。。)

締めは、とんこつラーメン♪ キムチを入れても美味しかったです♪


豚モツ鍋



前菜には、久しぶりの大根&ホタテのサラダ。
めずらしくリンゴが入ってました~。
いつも入れるワサビの代わりにカイワレ大根でちょっぴり辛さをだしたそうです。

今シーズン初、生カキのポン酢和え。
大粒のものを選んだので食べ応えがありました♪


大根とホタテのサラダ、生カキ




日曜日は、モツ鍋の残りでモツ煮込み!
そして、加熱用のカキを発見しましたが鍋にはせず、

カキを炒めて水分を飛ばし、オイスターソースで絡め、
食べる直前にハーブ入りのオリーブオイルをかけて食べました。

ワインにも合いそうな1品。美味しかったですよ~
本当は燻製したかったそうです。
確かに燻製したらもっと美味しくなりそう!


豚モツ煮込み、カキのオイスターソース


ご飯の代わりに、キャベツとシーフードの
お好み焼きも作りました♪





************************************




昨日の出来事なのですが。。。

早朝ににゃん様の鳴き声で起こされました。
鳥が飛んできたときのような、妙な鳴き声なのです。

なんだろうとリビングへ行くと、ベランダに近所の顔見知り?
の“パンダ猫”(勝手にそう読んでます。)が来てました!!


パンダ猫


いつも近所をウロウロしている、とっても人懐っこくて可愛い子なのです♪




なんと! 午後にもまたやってきました。

しし丸もにゃんも大喜び?!
窓にへばりついて見ています。^^


ごあいさつ
猫ちゃん来たね。  うん、朝も来てたんだにゃ。



そして、今朝もやってきました!
これから毎朝くるのかしら~。大笑い








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Last updated  2008年02月19日 13時31分55秒
コメント(18) | コメントを書く
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Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
mugifutaba  さん
んまーっ。かわいい(*^-^*)
これからも毎日きてくれたらいいですね。かわいい訪問者で更に毎日が楽しくなりそうです♪
兄弟仲良く見ている様子もほほえましいわ~。
うちは工事の影響でかめっきり見ないので、ムギコも外猫ちゃんの声に反応しなくなっちゃいました。
彼的には平和なのかもしれないけど……。

そしてお食事。美味しそうー。豚足自体は食べたことないのですが、コラーゲンはたっぷり出汁に出ていそうですね。
カキも美味しそうー。とっても食べたくなったので、近いうちに買ってこようっと^^ (2008年02月19日 14時58分44秒)

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
うなどんな さん
豚足で出汁とったのぉ?すご~い。本格的だね。
私。。そいえば豚足も食べれないんだ(^^;)
おいしいらしいけどね。

カキも余ると私はよくフライパンでオリーブオイルで炒めて醤油かけてちょっと焦がして食べるんだ♪

ネコちゃんかわい~よぉ(≧∇≦)
チョビ髭君だね。でも女の子かな。
ニャン様にくぎづけだね。視線が。。。(笑)

(2008年02月19日 20時47分32秒)

可愛い~!!  
嶽本 苺  さん
「ちょびひげ男爵」だわ(笑)
ハッ!Σ(`Д´;)女の子だったらどうしよう~ヽ(´Д`;≡;´Д`)ノ

最後の1枚、某保険のCMコンテストに出したいくらい
ほのぼの、可愛らしいです(*≧∀≦)

私も豚足1度だけ食べたんですが、苦手です・・・。
でも、お出汁とった鍋は美味しそう~!!o(`ω´*)o (2008年02月19日 21時56分36秒)

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
ぷぅ29  さん

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
猫の机  さん
わー!モツ鍋。美味しそう~~。
という机はまだ食べたことありません、、、。(・_;)
ラーメンも美味しそうですね!!

にゃん様としし丸ちゃん、すっかり仲良くなって。
顔の大きさもあまり変わらない。。。。(〃∇〃)
ほほえましいです。
パンダちゃん、すごいにゃん様を見つめてる~~。(爆) (2008年02月20日 00時38分44秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
mugifutabaさんへ

>んまーっ。かわいい(*^-^*)
>これからも毎日きてくれたらいいですね。かわいい訪問者で更に毎日が楽しくなりそうです♪
>兄弟仲良く見ている様子もほほえましいわ~。
>うちは工事の影響でかめっきり見ないので、ムギコも外猫ちゃんの声に反応しなくなっちゃいました。
>彼的には平和なのかもしれないけど……。

窓を開けてにゃん様にあわせてあげたいけれど、
追いかけて脱走したらどうしようと思い出来ません。。。
にゃんもムギちゃんも窓越しだけではちょっと可愛そうかなぁ。。。でも工事早く終わるといいですね!
にゃん様はしし丸にやられっぱなしですが、さほど毛嫌いするこどもなく。つかず離れず状態です。(笑)

>そしてお食事。美味しそうー。豚足自体は食べたことないのですが、コラーゲンはたっぷり出汁に出ていそうですね。
>カキも美味しそうー。とっても食べたくなったので、近いうちに買ってこようっと^^

カキも旬のうちに食べとかないとです。^^
そうそう、豚足はコラーゲンたっぷりでお肌に良いですよね~!
とんこつスープ作りにも役立ってました♪
(2008年02月20日 09時09分52秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
うなどんなさんへ

>豚足で出汁とったのぉ?すご~い。本格的だね。
>私。。そいえば豚足も食べれないんだ(^^;)
>おいしいらしいけどね。

美味しい出汁がとれましたよ。^^
豚足ってちょっと独特だよね。。。私もいつもちょっと苦手。でもとりあえず、ちょっとだけ食べる。(笑)

>カキも余ると私はよくフライパンでオリーブオイルで炒めて醤油かけてちょっと焦がして食べるんだ♪

カキって和・洋・中、なんでも美味しいよね~♪
そして旬の時期に食べるのが一番!

>ネコちゃんかわい~よぉ(≧∇≦)
>チョビ髭君だね。でも女の子かな。
>ニャン様にくぎづけだね。視線が。。。(笑)

小柄だから女の子かなぁ。なんて思っているけど、まだ不明。
ベランダに来れるなんて、外を散歩する猫ちゃんはやっぱり身軽だわ!
にゃん様には無理だろうなぁ~(笑)
(2008年02月20日 09時18分45秒)

Re:可愛い~!!(02/19)  
嶽本 苺さんへ

>「ちょびひげ男爵」だわ(笑)
>ハッ!Σ(`Д´;)女の子だったらどうしよう~ヽ(´Д`;≡;´Д`)ノ

本当、ちょびヒゲよね。(笑)
小柄だから女の子かなぁ、と思いつつまだ分かりません!どっちだろう~

>最後の1枚、某保険のCMコンテストに出したいくらい
>ほのぼの、可愛らしいです(*≧∀≦)

なんだか3ひき?で話している見たいでしたよ。(笑)
通じ合っているのかな!

>私も豚足1度だけ食べたんですが、苦手です・・・。
>でも、お出汁とった鍋は美味しそう~!!o(`ω´*)o

豚足は独特だから、苦手な人多いですよね。
でも、本当はコラーゲンたっぷりでお肌に良いらしいですよ。スープでたっぷり頂きました♪
(2008年02月20日 09時22分02秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
ぷぅ29さんへ

>お料理、どれも超手が込んでいますね!
>素晴らしいー。
>カキのオイスター炒め美味しそう。

旬の今のうちにぜひ、カキ食べてください~♪
炒めても美味しいですよ。^^
夫は相変わらず毎週末、楽しんで作ってます!

>「窓にへばりついて見ています」の写真、
>可愛すぎます~。

なんだか3ひきで話をしているようでした。^^
しし丸はにゃんがいるので、動物大好きなのです♪
今日も来ないかしら~
(2008年02月20日 09時24分54秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
猫の机さんへ

>わー!モツ鍋。美味しそう~~。
>という机はまだ食べたことありません、、、。(・_;)
>ラーメンも美味しそうですね!!

モツ鍋、味噌味や醤油味などあっておいしいですよ。^^
でも、家庭で作る時、モツによっては下茹で時にすごく匂うかも~。
豚足で出汁をとったので、締めはラーメンにしました!キムチを入れても美味しかったです♪

>にゃん様としし丸ちゃん、すっかり仲良くなって。
>顔の大きさもあまり変わらない。。。。(〃∇〃)
>ほほえましいです。
>パンダちゃん、すごいにゃん様を見つめてる~~。(爆)

パンダ猫もなんだかきょとんとして、なんでおまいら外に出ないんだ?みたいな感じでした。(笑)
にゃんとしし丸、仲良く並んでパンダ猫と会話しているようでしたよ~。
また来ないかな♪
(2008年02月20日 09時28分14秒)

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
相変わらず美味しそう~^0^
パンダネコちゃん、体格からすると飼いネコちゃんかしら・・・?
にゃん様としし丸ちゃんの後姿がカワイイですね^-^
パンダちゃんはにゃん様に釘付け~?(笑)
かなり熱い視線を送ってますね(笑) (2008年02月20日 09時36分01秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
megumi80-2000さんへ

>相変わらず美味しそう~^0^
>パンダネコちゃん、体格からすると飼いネコちゃんかしら・・・?
>にゃん様としし丸ちゃんの後姿がカワイイですね^-^
>パンダちゃんはにゃん様に釘付け~?(笑)
>かなり熱い視線を送ってますね(笑)
-----
夫が作ってくれるので、週末の食事は結構楽しみです♪
パンダ猫は首輪をつけているので、飼い猫ちゃんのようです。^^
近くのマンションで良くウロウロしているので、そこがお家ではないかと思います。
今日もさきほど来たんですよ!!
にゃん様にでてこいよーと言わんばかりに、ウロウロニャーニャー、ごろんごろんまでして
帰っていきました。^^

(2008年02月20日 10時57分28秒)

すごい想像力ですね~^^  
ぷーげん  さん
今回はこれを入れてみたらどうだろう?とか、工夫するのが楽しいんでしょうねぇ^^お料理もセンスですよね^^オイスターソースで炒めるなんて食べた事ないです@o@
私はかきはくず粉を薄くまぶしてさっと湯通ししたものをぽん酢ともみじおろしで食べるのが大好きです!^▽^
ねこちゃん、すごく人懐っこいんですね~^^
かわいい♪あの、キキキキ・・・って(いうかケケケ・・・)声ですね~^^不思議な声ですよね。
(2008年02月21日 22時13分36秒)

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
美夢たん  さん
おはよう。
パンダ猫ちゃんは飼い猫かしら?
にゃん様がいることがわかって、足を運ぶようになったのね。
昔のチビとシロちゃんを思い出すわ。
ガラス越しの仲良い姿が見れるかもしれないね。 (2008年02月23日 06時38分32秒)

Re:すごい想像力ですね~^^(02/19)  
ぷーげんさんへ

>今回はこれを入れてみたらどうだろう?とか、工夫するのが楽しいんでしょうねぇ^^お料理もセンスですよね^^オイスターソースで炒めるなんて食べた事ないです@o@
>私はかきはくず粉を薄くまぶしてさっと湯通ししたものをぽん酢ともみじおろしで食べるのが大好きです!^▽^

夫は外食する機会も多く、その時食べて美味しかったものや、テレビや本を見て美味しそうだと思ったものもすぐに作ってみたくなるタイプです。(笑)
いろいろと考えるのが楽しいみたいです!
くず粉でまぶして湯通し、というのは食べたことないです~
カキの味がぎゅっと凝縮されて美味しそうですね♪
今度作ってもらおう~っと。^^

>ねこちゃん、すごく人懐っこいんですね~^^
>かわいい♪あの、キキキキ・・・って(いうかケケケ・・・)声ですね~^^不思議な声ですよね。

キキキ、そうそうそれです!不思議ですよね~
パンダ猫、今日は見かけなかったけど、それまで毎日来てました!
土曜はご主人様がいるから散歩しないのかな?!

(2008年02月23日 21時19分34秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
美夢たんさんへ

>おはよう。
>パンダ猫ちゃんは飼い猫かしら?
>にゃん様がいることがわかって、足を運ぶようになったのね。
>昔のチビとシロちゃんを思い出すわ。
>ガラス越しの仲良い姿が見れるかもしれないね。
-----
こんばんは。^^
今日は見かけなかったけど、それまで毎日来てました!
平日の散歩コースになったのかもしれません。^^
シロちゃんどうしているでしょうね~
こっそり来ていたりして。^^
(2008年02月23日 21時21分35秒)

Re:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
あき551826  さん
いいなぁー!!
ウチのベランダにも来て欲しい~。
ガラス越しの対面、可愛いですね♪ (2008年02月26日 22時33分39秒)

Re[1]:週末料理&ベランダに猫が来た♪(02/19)  
あき551826さんへ

>いいなぁー!!
>ウチのベランダにも来て欲しい~。
>ガラス越しの対面、可愛いですね♪
----
今日は来なかったんですよ。。。
なんだかとても残念。(笑)
毎日来るのかと思うと期待しちゃいます。^^
明日は来て~♪

(2008年02月28日 00時09分51秒)

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