筍の美味しい季節ですね。
私も彼の実家でもらって下処理したけど、調理法が数種類しか思い浮かばなくて、
水の中に入れて冷蔵庫に保管。
焼き筍も美味しそうね。
これなら私でもつくれそうだわ(笑) (2009年04月12日 08時22分29秒)
私も彼の実家でもらって下処理したけど、調理法が数種類しか思い浮かばなくて、
水の中に入れて冷蔵庫に保管。
焼き筍も美味しそうね。
これなら私でもつくれそうだわ(笑) (2009年04月12日 08時22分29秒)
2009年04月11日
テーマ： オトコの手料理(3580)
カテゴリ： 料理・食べ物
早速、我が家の板さん（夫）も買ってきてお料理してくれました！
イイダコと筍の炊き合わせ♪
イイダコも今が旬！
頭のなかにいっぱい詰まったプリプリが美味しい～。
焼き筍♪
筍の下のほうの硬い部分は、お醤油味で焼きました。
スジを入れたので美味しく食べやすいです。
姫皮の梅肉和え♪
姫皮は、やっぱり梅ですね。
さっぱり美味しいです。
ムール貝のワイン蒸♪
ムール貝も旬のようですね。たくさん見かけます！
ワインで蒸していただきました。
ムール貝をみるともう10年ほど前ですが、
夫とベルギー＆フランスへ旅行したときを思い出します♪
ベルギーでは、ムール貝を良く食べるそうで
レストランでは、お鍋いっぱい入ったものが一人に一つづつ！！
ムール貝の殻で身を摘んで食べるのだと教わりました。^^
あ～、また、いつか行きたい♪
そして、デザート｡｡｡
これは、作ったわけではありません。(笑)
偶然、2種類のバームクーヘンをいただきました♪
左が、ねんりん屋さんのしっかり芽バームクーヘン、
右が、クラブハリエさんのバームクーヘン
どちらも美味しいのですが｡｡｡
我が家では、ねんりん屋さんに軍配が上がりました！
ねんりん屋さんには、やわらか芽というしっとり系の
バームクーヘンもあるそうなので、そちらも食べてみたいものです～。
本日、2つめの日記でした。
一つめは、handmadeです♪
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Re:筍料理、ムール貝、バームクーヘン♪(04/11)
美夢たん
さん
たけのこ
ぷぅ29
さん
たけのこの季節なのですねー。
私は生のものを買ってきて、自分で調理したことってまだないかも。チャレンジしてみようかな。
以前に焼きタケノコに甘い山椒味噌をつけていただいたことがあるのですが、とっても美味しかったのですが、お醤油味も美味しそうですね。 (2009年04月12日 19時43分43秒)
私は生のものを買ってきて、自分で調理したことってまだないかも。チャレンジしてみようかな。
以前に焼きタケノコに甘い山椒味噌をつけていただいたことがあるのですが、とっても美味しかったのですが、お醤油味も美味しそうですね。 (2009年04月12日 19時43分43秒)
Re:筍料理、ムール貝、バームクーヘン♪(04/11)
猫の机
さん
綺麗に煮た竹の子。
すごいなぁ～。料亭みたいです。
私が作るとなんでもごった煮よ。(〃∇〃)
うちは竹の子ご飯を作りました。
春ならではの旬の味ですね。
ムール貝も美味しそうです。
うちの近くのスーパーでは売ってないんですよね。（・_；）
私も大好き！見かけたら絶対に酒蒸しで食べたい。 (2009年04月13日 18時56分38秒)
すごいなぁ～。料亭みたいです。
私が作るとなんでもごった煮よ。(〃∇〃)
うちは竹の子ご飯を作りました。
春ならではの旬の味ですね。
ムール貝も美味しそうです。
うちの近くのスーパーでは売ってないんですよね。（・_；）
私も大好き！見かけたら絶対に酒蒸しで食べたい。 (2009年04月13日 18時56分38秒)
Re[1]:筍料理、ムール貝、バームクーヘン♪(04/11)
ニャンタウロス
さん
美夢たんさんへ
＞筍の美味しい季節ですね。
＞
＞私も彼の実家でもらって下処理したけど、調理法が数種類しか思い浮かばなくて、
＞水の中に入れて冷蔵庫に保管。
＞焼き筍も美味しそうね。
＞これなら私でもつくれそうだわ(笑)
-----
焼き筍、香ばしいお醤油味で美味しくて簡単ですよ。^^
そうそう美夢たんのところは、毎年、筍が届くんですよね。
保管するほど沢山あるなんで、羨ましいかぎりです～！
(2009年04月13日 22時34分36秒)
＞筍の美味しい季節ですね。
＞
＞私も彼の実家でもらって下処理したけど、調理法が数種類しか思い浮かばなくて、
＞水の中に入れて冷蔵庫に保管。
＞焼き筍も美味しそうね。
＞これなら私でもつくれそうだわ(笑)
-----
焼き筍、香ばしいお醤油味で美味しくて簡単ですよ。^^
そうそう美夢たんのところは、毎年、筍が届くんですよね。
保管するほど沢山あるなんで、羨ましいかぎりです～！
(2009年04月13日 22時34分36秒)
Re:たけのこ(04/11)
ニャンタウロス
さん
ぷぅ29さんへ
＞たけのこの季節なのですねー。
＞私は生のものを買ってきて、自分で調理したことってまだないかも。チャレンジしてみようかな。
＞以前に焼きタケノコに甘い山椒味噌をつけていただいたことがあるのですが、とっても美味しかったのですが、お醤油味も美味しそうですね。
-----
生を茹でるって、面倒ですよね｡｡｡
でも、やっぱり茹でたほうが美味しいですよ～。
いつかチャレンジしてみてください！
って、私も夫まかせでやっていませんが。(笑)
山椒味噌も美味しそうですね♪今度リクエストしてみます。^^
(2009年04月13日 22時38分43秒)
＞たけのこの季節なのですねー。
＞私は生のものを買ってきて、自分で調理したことってまだないかも。チャレンジしてみようかな。
＞以前に焼きタケノコに甘い山椒味噌をつけていただいたことがあるのですが、とっても美味しかったのですが、お醤油味も美味しそうですね。
-----
生を茹でるって、面倒ですよね｡｡｡
でも、やっぱり茹でたほうが美味しいですよ～。
いつかチャレンジしてみてください！
って、私も夫まかせでやっていませんが。(笑)
山椒味噌も美味しそうですね♪今度リクエストしてみます。^^
(2009年04月13日 22時38分43秒)
Re[1]:筍料理、ムール貝、バームクーヘン♪(04/11)
ニャンタウロス
さん
猫の机さんへ
＞綺麗に煮た竹の子。
＞すごいなぁ～。料亭みたいです。
＞私が作るとなんでもごった煮よ。(〃∇〃)
＞うちは竹の子ご飯を作りました。
＞春ならではの旬の味ですね。
筍煮、撮影用に綺麗なところ選んでます。(笑)
炊込みご飯も美味しいですよね。好きです♪
旬の間に色々な食べ方を楽しみたいです。
＞ムール貝も美味しそうです。
＞うちの近くのスーパーでは売ってないんですよね。（・_；）
＞私も大好き！見かけたら絶対に酒蒸しで食べたい。
そうそう、ムール貝ってあまりみかけませんよね。
貝殻をお掃除するのがちょっと面倒そうだけど、
美味しいのですよね～♪
(2009年04月13日 22時46分00秒)
＞綺麗に煮た竹の子。
＞すごいなぁ～。料亭みたいです。
＞私が作るとなんでもごった煮よ。(〃∇〃)
＞うちは竹の子ご飯を作りました。
＞春ならではの旬の味ですね。
筍煮、撮影用に綺麗なところ選んでます。(笑)
炊込みご飯も美味しいですよね。好きです♪
旬の間に色々な食べ方を楽しみたいです。
＞ムール貝も美味しそうです。
＞うちの近くのスーパーでは売ってないんですよね。（・_；）
＞私も大好き！見かけたら絶対に酒蒸しで食べたい。
そうそう、ムール貝ってあまりみかけませんよね。
貝殻をお掃除するのがちょっと面倒そうだけど、
美味しいのですよね～♪
(2009年04月13日 22時46分00秒)
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