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☆みく♪
美味しいモノやキレイなモノ、日常のチョットした事を忘れないために。。。
2012.12.06
テーマ： おすすめお鍋料理♪(14)
カテゴリ： お外ご飯◇和
水月 にて
ジョージが、夜に何を食べるか調べてて、ここがヒット
海の幸にＮＧ食材が多い私にピッタリなので、嬉しいヮ～
いよいよ、鶏尽くし
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食前酒は、右端にチョコッと写ってる柚子酒
とり皮酢シメジと青菜のおひたし（？）胡麻豆腐とり刺し
吟醸酒と共に
ジョージは、まずビール
(* ￣▽)o□ □o(▽￣ *)ｶﾝﾊﾟｧ~ｲ♪
そして、 ２人の誕生日おめでとう♪
全部、美味しい
特に、とり皮酢は２人とも初体験 あっさり・さっぱり味で美味
フグ皮の湯引きに当たるモノかしら～
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鍋に火が入り、水炊きの始まり～
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コラーゲンたっぷりのスープ (⌒￢⌒*)うまそっ♪
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まず、このスープに小ねぎを散らして、味わいます
うふ♪(*￣ー￣)ｖ あっさりスープで美味
２杯目３杯目と味が変わっていくのを、楽しむんだって
確かに、だんだんコクが出て・・・更に、美味しくなってったヮ♪
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最初は、骨付きとキャベツ
白菜よりキャベツの方が、この水炊きに合うそうよ
スープに塩分を使わず、鶏のうまみだけなので・・・
キャベツの甘味とスープのコクとの相性よし
そうそう、手搾りのダイダイを１年ねかせた特製ポン酢が、
具の味を引き立たせてますね～
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下に隠れてるけど、やわらかいミンチ 水月の自信作の１つ
信じられない位とっても軟らかくて、味も最高
ミンチで、これほど美味しいと思った事ないかも。。。
そして、チキングラタン
水炊き中にグラタンも味わい、メリハリのあるコースに
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骨付きも美味しいけど、ミンチいいねぇ～
ジョージ共々、感動したヮ
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〆は、おじや
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香の物と共に
特に味を加えなくても大丈夫
２人共、お腹イッパイと言いながら・・・ペロッ
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デザートは、プリン
女将さんが、 最後はタマゴで決めますね
ちょっと意外に思ったけど、何の何のタマゴの味がシッカリ
いやぁ～
美味しい夕食を堪能し、幸せ～
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