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teapotto @ Re:超久しぶり(01/15) みくちゃん日本のたまごは生でたべれる…

☆みく♪@ Re[1]:超久しぶり(01/15) ぴあちゃんです(^^*)/さんへ全く何が何だ…

ぴあちゃんです(^^*)/ @ Re:超久しぶり(01/15) びっくりした～こっちで更新してるから。…

teapotto @ Re:海外からのお土産・お土産・お土産～♪(09/12) ぉばんm(*ゝω’*)mですぅお土産がいっぱ…

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☆みく♪

2013.11.23

ラッキー・ディナー

(8)

テーマ：フレンチ(90)

カテゴリ：お外ご飯◇洋

見事、 ロテル・ド・比叡 の宿泊券をゲット

大当たり～～～

せっかくなので、泊まりに行ってきました

その昔、比叡山ホテルだった頃に何度か泊まったけど・・・

ん十年ぶりに訪れたら、名前もオシャレにフランス語になり・・・

外観もインテリアも一新、明るくてフランス風

ディナーは、ロワゾ・ブルーにて

すてきな見せ皿で・・・

美味しい予感

飲み物をどうするか迷い・・・

結局、シャンパン白ワイン赤ワインのコースに

ジョージが１００ｃｃ、私が５０ｃｃ

まず、シャンパン・・・ソムリエが説明してくれたけど、覚えられません

発泡果実酒じゃなく、ちゃんとシャンパーニュ地方のシャンパンよ

(* ￣▽)o▽☆ ▽o(▽￣ *)ｶﾝﾊﾟｧ~ｲ♪

テーブルには、可愛いお花とキャンドルいい感じ～

オリーブパンとバゲットは、お代わり自由

どちらも美味しいけど・・・

特に、オリーブを練り込んだオリーブパンが、とっても美味

【アミューズ】

比叡のとろ湯葉とうずら卵のメープルシロップ風味

幾層にもなっていて、見た目もキレイ

【冷製オードブル】

本まぐろのカルパッチョとトマトのコンソメのシートゼリー

ＮＧ食材を外して貰ったけど、イクラはオッケーにしちゃったヮ

盛り付けもアート美味しいねぇ～

シャンパンの次は、白ワイン。。。

(⌒▽⌒)アハ　名称は不明。。。

ジョージに聞けば分かるかもだけど、今は不在だし。。。

少ししか飲めないけど、口当たり良かったヮ

【温製オードブル】

スズキのロースト（？）　ノイリー酒ソース

オマール海老がＮＧ食材なので、私はスズキ

これまた美味

温野菜も、ゴロゴロ存在感ありで ☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!

この辺りで、結構お腹イッパイになってきたよ・・・私とした事が～

【魚料理】

金目鯛のポワレ　東山三条千鳥酢のブールブランとピペラード

魚も種類やソースや付け合せが違うと、別の味で美味しい

骨々みたいなアート、面白いヮ～

いよいよ赤ワイン

ボジョレーヌーボーと、若干年代モノ（銘柄不明）の飲み比べ。。。

ヌーボーよりは、ねかせたワインの方が好き

【肉料理】

クロワゼ鴨の一羽丸ごとロースト　クラシカルなオレンジソース

２人で１羽なので、他の肉料理とシェアできないけど・・・

絶対美味しいと思って、これにしたら・・・

大正解

トリュフ塩・オレンジとワインのソース・オレンジソースの３種の味で頂けて、

私としては、塩またはオレンジソースが好みで、

ホントに美味しくて、大満足

デザートの前に、チーズ盛り合わせ登場

ドライイチジクもパンも、チーズとよく合うね

【デザート】

レモンをふんだんに使ったシャーベット・ムース・メレンゲ

甘酸っぱ～い

満腹なので、メレンゲは少々残しちゃったヮ。。。

【小菓子と飲み物】

パウンドケーキと柚子胡椒のチョコハーブティ

不覚にも満腹で、パウンドケーキはパス

チョコは、ポピーシードの食感と柚子胡椒香りが最高

ハーブティは、レモングラスとカモミールでサッパリと

ステキな雰囲気のレストランで、美味しいお料理を堪能したヮ

長く生きてると、いい事あるねぇ～ *:.｡☆..｡.(´∀`人)