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マーケットでコーヒー販売開始！

　久しぶりの書き込みです。コーヒーの焙煎をやっているうちに、近所の人や友達が買いたい、といいだし、そうやっているうちに、本格的に販売に向けて、近所でやっている週末の朝のマーケットで販売することに。それまでに、コーヒーの袋や、業務用のグラインダーや販売用のツールをいろいろと揃えた。　そうやって、自分でいろいろやっていくうちに、旦那に頼まなくても、自分で電話や人とのやりとりがスムーズになっていくのに驚き。ずいぶん、英語で相手の言っていることがわかるし、自分も、人の真似で、しゃべることができている。めちゃくちゃでも、かまわない。だって、私は日本人だもの。１００％できなくてあたりまえ。こうなってくれば、怖いものはなかった、、、。そして、マーケット当日、、。ガラスの瓶に５種類の豆を入れ、１００G　＄４での販売。土曜日は近所のカントリーパークマッケット。日曜日もOREWAのマーケットで販売。２日で売上は、２９件、＄１２７。赤がでていない、というのは嬉しい話。この英語力で、客￥と接客し、コーヒーの説明をしている自分がおかしい。しかも、ビジネスの第１歩をふみだしているではないか。　自分の会社だから、思ったことはすぐに変えられる、、。ということで、今週の反省をいかして、来週は、早速コーヒーも売ることにし、早速エスプレッソマシーンと、バリスタのトレーニングに行った。しかし、３０代後半になって、こんなバリスタトレーニングを受けることになろうとは、自分でもびっくりだ。ニュージーランドでベスト10に入るという、ナイスガイにトレーニングを受けた。　早速、＄２８００のマーシーンを購入してしまったので、もうあとには戻れない。やるしかないのだ。あと、紙のコーヒーカップとふた、マドラーを１０００個購入。来週は２５０ｇ　＄１０、５００ｇ　＄１８　豆を買えば、コーヒーも作らないといけないので、いちいち、Gを計ってコーヒーを売る暇はないと思うので、もうパックをした。（しかも、外での販売だから、コーヒーが日にあたるのも、全く良くない！！）コーヒー１杯サービスで、挑戦だ！！がんばるぞー！