そういう日もありますよね。
「こんな時に限って!」って言うのが続くことも(^^)

でも、気にしない気にしない!
きっとそのお客さんはまた来てくれるし、その時にはChelseaさんも
堂々と接客できるようになってますから。 (2006.03.15 09:58:56)

  Chelsea's Small Talk

Chelsea's Small Talk

2006.03.13
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カテゴリ: スターバックス
今日でスターバックスでのお仕事も12日目。
最近レジに慣れてきました~!
と書いたChesleaですが、
今日はやってしまいました・・・

(;´д`)トホホ

調子に乗ってました。

ヾ(_ _。)ハンセイ…

何をやったかと言うと、サラリーマンのお客様がお持ち帰りで
『グランデサイズの本日のコーヒー』(HOT) と
『グランデサイズのアイス アメリカーノ』
をご注文されました。



所がChelsea何を思ったのか、どちらもホットのレジキーを押してしまい、そしてオーダーしたIDもどちらもホットでオーダーを通してしまった。
ちょうどその時、本日のコーヒーが沢山出てしまっていて、
グランデ分のコーヒーが残っておらず、今から新しく落とすと言うことになり、
お客様にその事を伝えると、少し不機嫌そうに『わかりました』と言われました。

急いでたんだろうなぁ・・・もう少し前にドリップ新しいの落としておくべきだったなぁ・・・

と反省しながら、あとは本日のコーヒー待ちという状態。(落とすのに5分かかるんです)

いよいよ出来上がり、お客様にドリンクを2点お出しすると

『アメリカーノはアイスなんだけど・・・』 o( ̄ ^  ̄ o)

と言われ、レシートを確認したら、やっぱりChelseaの打ち間違い・・・
(;´д`)トホホ
やってしまいました。

グランデサイズのアメリカーノには、エスプレッソが3ショット入るのです。
1回のショットで2ショット分ができるのですが、3ショットなので、もう一度エスプレッソを落とさなくてはなりません・・・
そんな時に限ってショットの係りの人もあせったのか、18秒~23秒の規定の秒数で落ちず、何度も落としなおし・・・
お客様からの視線が痛かった・・・青筋が見えるのではないかと言うくらい怒ってるように見えた。


Chelsea:『間違えてスミマセンでした・・・』

SSVとショットの人に謝ったのですが、2人とも

『こういうこともあるよ~気にしないで・・・次から失敗しなければいいわけだからさっ!』

と言ってくださいました。
Chelsea2人のあたたかい言葉に泣きそうでしたよ 。・゜゜・o(iДi)o・゜゜・。

神様はきっと『Chelsea初心を忘れてないか?少しできるようになったからと調子に乗ってないか?』とお灸をそえられたに違いない。
初心に戻って頑張ろう・・・
きっとあのお客様はもう来てくれないだろうな・・・(´・ω・`)ションボリ
もしも次に来てくれたら真っ先に謝ろう。

きっとそのお客さんがきてくれるまで、Chelseaはそのお客様の顔を忘れることはないと思います。

次の勤務は水曜日。
明日ゆっくり休んで気持ちを切り替えて頑張ろう!












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Last updated  2006.03.14 11:09:43
コメント(14) | コメントを書く


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Re:やっちゃった・・・(03/13)  
h@nzo  さん
大変そうですね^^;確かに販売が目的の事は結果が大事ですがそれまでの過程の方が大事だと儂は思います。結果往来ではなくステップを大切に頑張って下さいね^^ま~「急ぎ」もあるとは思いますがも~少し余裕を持って購入しにきてもらいたい物ですね^^;失敗は成功の元!次回頑張りましょう!

本日、「チョコレートドリンク」のギフトを購入。なかなかかわいい物ですね^^儂が使うんですが思わず、ギフトパック頼んじゃいました^^; (2006.03.14 15:38:21)

はじめまして  
あほづま さん
ずっと憧れてたスタバで働きはじめたばっかりの『あほづま』です。
共感したり反省したりしながら、Chelseaさんのブログを楽しく拝見しております。

私は5時間×8回のお店での研修のうち、明日が4回目なんです。
私が勤務するお店は4月にオープンなので、研修は近隣の4店舗でさせていただいてるんです。店舗によって器具やパートナー同士の声の掛け方とか、他にも色々違うので戸惑ってます。自分が実際に働くお店で研修出来るのがベストですよね。

前回の3回目は、地域で一番忙しいお店で研修でした。モジュールを30分して、残りの時間はずっとバーに入るように言われました(もう一人の研修生はレジ)
平日なのにお店の入口あたりまでお客様の行列がずっと続いてるし、その視線がとても痛くて、何度も泣きそうになりました(涙)
自分なりに一生懸命頑張ってますが、他のパートナーさんに迷惑をかけてるのがわかるので、「バーはいいから、フロアーを廻って!」って言ってくれるのを待ってましたが、最後までバーのまま・・・。
終わった後は、もうグッタリ。シフトインした時の元気や自信は跡形もなくなってました。

明日は4回目だけど不安でいっぱいです。
でもChelseaさんを見習って頑張ってきま~す。

長くなってごめんなさい。
またいろいろ教えてくださいね、先輩(笑) (2006.03.14 16:40:43)

あれれ!  
でも、そういうことがないと、しっかり身につきませんもんね!いい経験だったんだと思いましょう!!問題は次!!そう、次にそういうことを起こさなければいいんです!(笑)

・・・ちゅうか、その客も許せん!!
私だったら・・・20分くらい待ちますよぉ~~~~
気が長いから!(笑)

がんばってくださいね!! (2006.03.14 17:04:26)

Re:やっちゃった・・・(03/13)  
sakura-sos  さん
販売は大変ですね。色々と種類の多い物は特に。
私だったらパニックになりますよ~
失敗は誰にでもあることですから、次からは失敗しないように頑張ってくださいね。
接客業の皆様、尊敬いたします。 (2006.03.14 17:34:42)

はじめましてー  
ご訪問ありがとうございました。
スタバで働きた~い!けど田舎なので近くにスタバがありません(>_<)
なのでこれからはChelseaさんを応援していきますね!
辛いこともあるとは思いますがそれ以上にいろんな事を得られる職場だと思いますのでがんばってくださいねー


(2006.03.15 03:23:42)

Re:やっちゃった・・・(03/13)  
moeuhanenatu  さん
おはようございます♪

そんなこと、どの世界にもあることですよ~。
失敗は肥やしになります!
同じことを繰り返さなければいいってだけです♪

私は結婚前、宝飾店に勤めていたのですが、ある日、カードでお買い物をしたお客様に、品物はお渡ししたものの、カードをお返しするのを忘れてしまったことがあります。
確かそのお客様は、百数十万のお買い物だったと思いますが、カードもそれなりのカードでね・・・私はもう、慌てまくりましたよ。
それからです、目で「指差し確認」をするようになったのは(笑)。

大丈夫、大丈夫、頑張ってね~! (2006.03.15 09:03:40)

がんばれ~♪  
eddiee  さん

h@nzoさんへ  
>大変そうですね^^;確かに販売が目的の事は結果が大事ですがそれまでの過程の方が大事だと儂は思います。結果往来ではなくステップを大切に頑張って下さいね^^

そうですね・・・
誰でも始めは失敗するんだから・・・と自分に言い聞かせながらやってます。

>本日、「チョコレートドリンク」のギフトを購入。なかなかかわいい物ですね^^儂が使うんですが思わず、ギフトパック頼んじゃいました^^;

全然いいですよぉ~
ギフト包装ってなんだか特別な気分になるし、全然自分用でもいいですよ。お気軽におっしゃってくださいませ~ (2006.03.18 13:32:06)

あほづまさんへ  
>ずっと憧れてたスタバで働きはじめたばっかりの『あほづま』です。

わぁ~嬉しいです!
同じパートナーさんなんですね♪

>私は5時間×8回のお店での研修のうち、明日が4回目なんです。
>私が勤務するお店は4月にオープンなので、研修は近隣の4店舗でさせていただいてるんです。店舗によって器具やパートナー同士の声の掛け方とか、他にも色々違うので戸惑ってます。自分が実際に働くお店で研修出来るのがベストですよね。

オープニングのパートナーなんですね!
いいなぁ~
オープニングは皆が凄い仲良しになれるって聞きましたよ。オープン待ち遠しいですね。

>平日なのにお店の入口あたりまでお客様の行列がずっと続いてるし、その視線がとても痛くて、何度も泣きそうになりました(涙)
>自分なりに一生懸命頑張ってますが、他のパートナーさんに迷惑をかけてるのがわかるので、「バーはいいから、フロアーを廻って!」って言ってくれるのを待ってましたが、最後までバーのま・・・。

オープニングの時にはバリスタになってないといけないので、やっぱりそれだけの期待と、厳しい試練が待ってるんだぁ~

>明日は4回目だけど不安でいっぱいです。
>でもChelseaさんを見習って頑張ってきま~す。

是非これからも仲良くしてくださいね~
頑張って!私も負けないように頑張りますよ。
>長くなってごめんなさい。
>またいろいろ教えてくださいね、先輩(笑)
-----
(2006.03.18 13:37:01)

しょうちゃん。1967さんへ  
>でも、そういうことがないと、しっかり身につきませんもんね!いい経験だったんだと思いましょう!!問題は次!!そう、次にそういうことを起こさなければいいんです!(笑)

ですよね。
その後何度かご注文を変更されたり、1人で何点も注文される方には、しつこいようですが確認するようにしています。

>・・・ちゅうか、その客も許せん!!
>私だったら・・・20分くらい待ちますよぉ~~~~
>気が長いから!(笑)

しょうちゃんさんがお客様だったら、絶対私満点の笑顔で商品出してますよ。
ありがたいなぁ・・・そんなお客様ばかりだったらいいのに(T▽T)アハハ!
(2006.03.18 13:39:03)

sakura-sosさんへ  
>販売は大変ですね。色々と種類の多い物は特に。
>私だったらパニックになりますよ~

今までも接客業だったのに、やっぱり1人のお客様と接する時間が全然違うと、同じ接客業でもまた違う仕事のように感じます・・・

>失敗は誰にでもあることですから、次からは失敗しないように頑張ってくださいね。
>接客業の皆様、尊敬いたします。

失敗をばねにがんばりま~す!(^^)
-----
(2006.03.18 13:41:45)

ちょろちゃんちさんへ  
>ご訪問ありがとうございました。

こちらこそご訪問有難うございます。

>スタバで働きた~い!けど田舎なので近くにスタバがありません(>_<)
>なのでこれからはChelseaさんを応援していきますね!

近くにスタバができたらいいですね。
Chelseaもお家から18kmのお店まで通ってます。
もっと近いところが2件あるんですけどね・・・

>辛いこともあるとは思いますがそれ以上にいろんな事を得られる職場だと思いますのでがんばってくださいねー

本当に色々なことを学べる職場です。
頑張ります。 (2006.03.18 13:45:12)

moeuhanenatuさんへ  
>そんなこと、どの世界にもあることですよ~。
>失敗は肥やしになります!
>同じことを繰り返さなければいいってだけです♪

そう言って頂けて励みになりますよぉ(ToT)

>私は結婚前、宝飾店に勤めていたのですが、ある日、カードでお買い物をしたお客様に、品物はお渡ししたものの、カードをお返しするのを忘れてしまったことがあります。
>確かそのお客様は、百数十万のお買い物だったと思いますが、カードもそれなりのカードでね・・・私はもう、慌てまくりましたよ。
>それからです、目で「指差し確認」をするようになったのは(笑)。

カードだったら私心臓止まりそうです・・・
私も再度確認するようにしました。

>大丈夫、大丈夫、頑張ってね~!

moeさん応援してくれてるから頑張ります!
(2006.03.18 13:47:43)

eddieeさんへ  
>きっとそのお客さんはまた来てくれるし、その時にはChelseaさんも堂々と接客できるようになってますから。

そうかなぁ・・・
そのお客様、元巨人軍の元木に凄い似てたんで、絶対忘れません・・・
もしも今度こられたら真っ先に『前回は失礼しました』っていいたいです。 (2006.03.18 13:48:59)

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