＞儂はてっきり「講習とか」言ってるのかと思いましたわ。
そうなんですよね。実はまだ受けてないクラス(講習)残ってるんですよ･･･
でも予約入れる段階でいっぱいでずっと先延ばしなんです･･･
h@nzoさんもお忙しそうですね･･･
京都でもスタバ行くのかなぁ･･･ (2006.04.16 09:50:49)
そうなんですよね。実はまだ受けてないクラス(講習)残ってるんですよ･･･
でも予約入れる段階でいっぱいでずっと先延ばしなんです･･･
h@nzoさんもお忙しそうですね･･･
京都でもスタバ行くのかなぁ･･･ (2006.04.16 09:50:49)
2006.04.12
テーマ： 仕事しごとシゴト(24962)
カテゴリ： スターバックス
忙しくてお休みのない1週間が始まってしまいました。
リンクいただいてる方、コメントくださってる方、お伺いできずにすみません。
時間が出来次第訪問させていただきます
今週は月曜から土曜までずっと仕事･･･
春休みも終わり、お客様も落ち着いてきたと言うのに、何故仕事か･･･
同僚達が学生が多いので、みんな学校が始まっちゃって、
今までみたいにお昼入れなくなる人が多いのだ。
月曜日はそうでもなかったが、火曜日は小学校の入学式があり、お昼過ぎから物凄い人人人！！！
この日は入ってるメンバーも少なかったので、頭から煙が出そうな感じだった。
みんなフラペチーノが好きなんだなぁ･･･
感心してる場合ではないのに、感心してしまう。
もうここまでくると疲れてるのに、逆にハイテンション。
だけど今日までの3日間でChesleaはとても成長できたのではと思う。
まず月曜日。
ペストリー担当の朝番だった。
一応自分の考えた並べ方をSSVに相談。
うちの店の売れ行き等も踏まえて、少しアドバイスをもらい、なんとか時間内に陳列できた。
と言うのも、温かくなってくると、フラペチーノが良く出る。
そしてフラペチーノが出ればペストリーが売れなくなる。
それはお腹がいっぱいになるから、ペストリーを買う人が減るらしい。
少しだけど朝番が怖くなくなった。
そして初のスチームというポジション(ミルクを温め、ドリンクの仕上げをしてお客様に出す仕事)に入った。ショットの時の3倍は頭を使った気がする。
何のドリンクが入ってるのか、常に頭に入れておく必要があるからだ。
一緒にバーに入ってくれたショット担当の先輩パートナーに随分と助けてもらった。
ありがたい･･･
火曜日
この日は本当に朝は暇で、掃除ばかりしていた。
朝からソロバーをさせてもらったのに、お客様が全然こなくて、あまりドリンクを作れなかったのが少し残念。せっかく昨日の経験を活かし、コミュニケーションをとることに重点を置こうと思ってたが、その機会もなくバー担当が終わる･･･
そして何故か私が休憩の後、レジに入ったとたんにお客様長蛇の列。
2時間レジで喋りっぱなし･･･
もうのどがからから、おまけに声が嗄れた
フラペチーノのオーダー飛ばしまくり･･･
ある意味レジでよかったとか思ってしまう･･･
そして今日水曜日
今日はもとの平穏な一日に戻っていた。
勤務時間の7割をバーに入っていたので、沢山ドリンクを作った。
ソロバーも手際よくやれたと思う。
そしてピーク時にスチームの人とうまくコミュニケーションをとるという目標も、きちんとできたと思う。
そしてスチームの人に
『Chelseaはきちんと声をかけてくれるので、一緒にバーに入ってもやりやすいよ！』
とフィードバックをもらった。
きちんと目標を立ててやっている事が認められたとき、やっぱり嬉しいものだ。
明日も、明後日も、明々後日も仕事･･･
この1週間で大きく成長できたら嬉しい･･･
リンクいただいてる方、コメントくださってる方、お伺いできずにすみません。
時間が出来次第訪問させていただきます
今週は月曜から土曜までずっと仕事･･･
春休みも終わり、お客様も落ち着いてきたと言うのに、何故仕事か･･･
同僚達が学生が多いので、みんな学校が始まっちゃって、
今までみたいにお昼入れなくなる人が多いのだ。
月曜日はそうでもなかったが、火曜日は小学校の入学式があり、お昼過ぎから物凄い人人人！！！
この日は入ってるメンバーも少なかったので、頭から煙が出そうな感じだった。
みんなフラペチーノが好きなんだなぁ･･･
感心してる場合ではないのに、感心してしまう。
もうここまでくると疲れてるのに、逆にハイテンション。
だけど今日までの3日間でChesleaはとても成長できたのではと思う。
まず月曜日。
ペストリー担当の朝番だった。
一応自分の考えた並べ方をSSVに相談。
うちの店の売れ行き等も踏まえて、少しアドバイスをもらい、なんとか時間内に陳列できた。
と言うのも、温かくなってくると、フラペチーノが良く出る。
そしてフラペチーノが出ればペストリーが売れなくなる。
それはお腹がいっぱいになるから、ペストリーを買う人が減るらしい。
少しだけど朝番が怖くなくなった。
そして初のスチームというポジション(ミルクを温め、ドリンクの仕上げをしてお客様に出す仕事)に入った。ショットの時の3倍は頭を使った気がする。
何のドリンクが入ってるのか、常に頭に入れておく必要があるからだ。
一緒にバーに入ってくれたショット担当の先輩パートナーに随分と助けてもらった。
ありがたい･･･
火曜日
この日は本当に朝は暇で、掃除ばかりしていた。
朝からソロバーをさせてもらったのに、お客様が全然こなくて、あまりドリンクを作れなかったのが少し残念。せっかく昨日の経験を活かし、コミュニケーションをとることに重点を置こうと思ってたが、その機会もなくバー担当が終わる･･･
そして何故か私が休憩の後、レジに入ったとたんにお客様長蛇の列。
2時間レジで喋りっぱなし･･･
もうのどがからから、おまけに声が嗄れた
フラペチーノのオーダー飛ばしまくり･･･
ある意味レジでよかったとか思ってしまう･･･
そして今日水曜日
今日はもとの平穏な一日に戻っていた。
勤務時間の7割をバーに入っていたので、沢山ドリンクを作った。
ソロバーも手際よくやれたと思う。
そしてピーク時にスチームの人とうまくコミュニケーションをとるという目標も、きちんとできたと思う。
そしてスチームの人に
『Chelseaはきちんと声をかけてくれるので、一緒にバーに入ってもやりやすいよ！』
とフィードバックをもらった。
きちんと目標を立ててやっている事が認められたとき、やっぱり嬉しいものだ。
明日も、明後日も、明々後日も仕事･･･
この1週間で大きく成長できたら嬉しい･･･
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Re:忙しくて･･･(04/12)
h@nzo
さん
すごいわぁ～♪
eddiee
さん
お疲れ様です！！！
まり★まり
さん
私も今は週に1回の更新ですよ！(笑)
大丈夫、大丈夫、皆さんわかってくれてると思いますよ♪
Chelseaさんの頑張り様を読むたびに私も励まされます。
私も頑張んなきゃ～～～q(^o^)p (2006.04.14 16:27:12)
大丈夫、大丈夫、皆さんわかってくれてると思いますよ♪
Chelseaさんの頑張り様を読むたびに私も励まされます。
私も頑張んなきゃ～～～q(^o^)p (2006.04.14 16:27:12)
そうなんだぁ～
トニーG
さん
h@nzoさん
♪Ｃｈｅｌｓｅａ♪
さん
eddieeさん
♪Ｃｈｅｌｓｅａ♪
さん
＞毎日成長している姿が目に浮かぶようですよ（＾＾）
＞スタースキルもあるし、スタバってホント働きやすいとこですよね♪
毎日成長してるかは、Chelseaはあまり分からないんですが、成長してないと困りますよね･･･(T▽T)アハハ!
スタースキル活用しなきゃですよね！
(2006.04.16 09:52:15)
＞スタースキルもあるし、スタバってホント働きやすいとこですよね♪
毎日成長してるかは、Chelseaはあまり分からないんですが、成長してないと困りますよね･･･(T▽T)アハハ!
スタースキル活用しなきゃですよね！
(2006.04.16 09:52:15)
まり★まりさんへ
♪Ｃｈｅｌｓｅａ♪
さん
＞私も今は週に1回の更新ですよ！(笑)
＞大丈夫、大丈夫、皆さんわかってくれてると思いますよ♪
もうホント家であんなにPCする時間があったのがうそみたいですよね！
＞Chelseaさんの頑張り様を読むたびに私も励まされます。
＞私も頑張んなきゃ～～～q(^o^)p
いやいや、私もまり★まりさんの日記読むたびに頑張ろうと思いますよ。同じ時期に働き始めたと言うことで、お互い励ましあって頑張りましょ！ (2006.04.16 09:53:43)
＞大丈夫、大丈夫、皆さんわかってくれてると思いますよ♪
もうホント家であんなにPCする時間があったのがうそみたいですよね！
＞Chelseaさんの頑張り様を読むたびに私も励まされます。
＞私も頑張んなきゃ～～～q(^o^)p
いやいや、私もまり★まりさんの日記読むたびに頑張ろうと思いますよ。同じ時期に働き始めたと言うことで、お互い励ましあって頑張りましょ！ (2006.04.16 09:53:43)
トニーGさんへ
♪Ｃｈｅｌｓｅａ♪
さん
＞忙しく働いているとどんどん成長しますよね(^O^)
＞トニーGも忙しいのが大好きです！
私も忙しく働いてる方が大好きです。
仕事覚えるには、習うより慣れろだから、忙しくてありがたいです。
(2006.04.16 09:55:21)
＞トニーGも忙しいのが大好きです！
私も忙しく働いてる方が大好きです。
仕事覚えるには、習うより慣れろだから、忙しくてありがたいです。
(2006.04.16 09:55:21)
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♪Ｃｈｅｌｓｅａ♪
バリスタChelseaのよもやま話です。 スタバのあれこれ・・・ 私のあれこれ・・・
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