Chelsea's　Small Talk

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2006.04.12

忙しくて･･･

(8)

テーマ：仕事しごとシゴト(24962)

カテゴリ：スターバックス

忙しくてお休みのない1週間が始まってしまいました。

時間が出来次第訪問させていただきます

今週は月曜から土曜までずっと仕事･･･
春休みも終わり、お客様も落ち着いてきたと言うのに、何故仕事か･･･

同僚達が学生が多いので、みんな学校が始まっちゃって、
今までみたいにお昼入れなくなる人が多いのだ。

月曜日はそうでもなかったが、火曜日は小学校の入学式があり、お昼過ぎから物凄い人人人！！！
この日は入ってるメンバーも少なかったので、頭から煙が出そうな感じだった。

みんなフラペチーノが好きなんだなぁ･･･

感心してる場合ではないのに、感心してしまう。
もうここまでくると疲れてるのに、逆にハイテンション。
だけど今日までの3日間でChesleaはとても成長できたのではと思う。

まず月曜日。
ペストリー担当の朝番だった。
一応自分の考えた並べ方をSSVに相談。
うちの店の売れ行き等も踏まえて、少しアドバイスをもらい、なんとか時間内に陳列できた。
と言うのも、温かくなってくると、フラペチーノが良く出る。
そしてフラペチーノが出ればペストリーが売れなくなる。
それはお腹がいっぱいになるから、ペストリーを買う人が減るらしい。

少しだけど朝番が怖くなくなった。
そして初のスチームというポジション(ミルクを温め、ドリンクの仕上げをしてお客様に出す仕事)に入った。ショットの時の3倍は頭を使った気がする。
何のドリンクが入ってるのか、常に頭に入れておく必要があるからだ。
一緒にバーに入ってくれたショット担当の先輩パートナーに随分と助けてもらった。
ありがたい･･･

火曜日
この日は本当に朝は暇で、掃除ばかりしていた。
朝からソロバーをさせてもらったのに、お客様が全然こなくて、あまりドリンクを作れなかったのが少し残念。せっかく昨日の経験を活かし、コミュニケーションをとることに重点を置こうと思ってたが、その機会もなくバー担当が終わる･･･
そして何故か私が休憩の後、レジに入ったとたんにお客様長蛇の列。
2時間レジで喋りっぱなし･･･
もうのどがからから、おまけに声が嗄れた
フラペチーノのオーダー飛ばしまくり･･･
ある意味レジでよかったとか思ってしまう･･･

そして今日水曜日
今日はもとの平穏な一日に戻っていた。
勤務時間の7割をバーに入っていたので、沢山ドリンクを作った。
ソロバーも手際よくやれたと思う。
そしてピーク時にスチームの人とうまくコミュニケーションをとるという目標も、きちんとできたと思う。
そしてスチームの人に
『Chelseaはきちんと声をかけてくれるので、一緒にバーに入ってもやりやすいよ！』
とフィードバックをもらった。
きちんと目標を立ててやっている事が認められたとき、やっぱり嬉しいものだ。

明日も、明後日も、明々後日も仕事･･･
この1週間で大きく成長できたら嬉しい･･･

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