母の手作り無農薬野菜の味♪

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2007年04月12日

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(52106)

カテゴリ：食べ物

先日、故郷に帰って『野鳥の森　フラワーガーデン』で癒された後、母が家庭菜園をしている畑に立ち寄りました
たくさんの “かき菜” がワンサカ生えていたのですが、母曰く「食べきれないから、後はこのまま肥やしになるだけ」だと。

ええええっー！？
こんなたくさんの自然野菜、無駄にするのはもったいない！！！
スーパーで買えば、一袋１００円位ですよ～
「私が持って帰って食べるよ」
ってなワケで、母と一緒に葉っぱの柔らかい部分を摘み取って持ち帰ってきました

ビニール袋いっぱいに採れた“ かき菜 ”、新鮮なうちに茹でて分けて保存しようと、当日の夜に帰宅してから茹でました

・・・・・・・で、これが　茹であがった大量の“かき菜”

じゃ～～ん！！！ものすごい大量です
ちなみに、私は一人暮らしなんですけどね。

それはともかく、 採れたての新鮮な“かき菜”の味にすごく感激
柔らかくて、甘くて・・・何も味を付けなくてもスゴク美味しく 感じました～

そして、それから昼の弁当のおかずは“かき菜”・・・夜も“かき菜”・・・
まるで、私は虫のように葉っぱを食べてま～す

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最終更新日 2007年04月12日 20時38分12秒
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■コメント

料理色々と・・・

ニコタンさん

いいなあ～そうよ！買えば一株￥100よ・・・
茹でて冷凍できますので・・炒めたり、汁の具に、マヨネーズでとレシピはいろいろ出来るよ！羨ましい～ (2007年04月13日 08時59分52秒)

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Re:母の手作り無農薬野菜の味♪(04/12)

madam mary さん

お母さんが家庭菜園をしているのですか。
採れたての新鮮な野菜は本当に美味しいですよね。
うちも親戚のおじいさんがよく野菜をもってきてくれるのですが、かなりの量をもらうのでやはり茹でて冷凍にしています。
でも、やっぱり冷凍にすると味が落ちてしまうので、ちょっと残念です。

(2007年04月13日 20時40分41秒)

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Re:母の手作り無農薬野菜の味♪(04/12)

熊野プーさんさん

旬のものが栄養豊富で美味しいですよね、特に採れたてが最高！

これで益々ヘルシーかつ綺麗になれますね！
(2007年04月13日 21時24分56秒)

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Re:料理色々と・・・(04/12)

hanpen22 さん

ニコタンさんへ

やっぱり採れたて野菜って、本当に美味しいですね！
おまけに食費も浮きましたよ(￣∇￣*)ゞ
かき菜はいろんな食べ方が出来て、いいですね～。
美味しくて､みんな食べ終わっちゃいましたよ～♪

＞いいなあ～そうよ！買えば一株￥100よ・・・
＞茹でて冷凍できますので・・炒めたり、汁の具に、マヨネーズでとレシピはいろいろ出来るよ！羨ましい～ (2007年04月14日 21時45分28秒)

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Re[1]:母の手作り無農薬野菜の味♪(04/12)

hanpen22 さん

madam maryさんへ

そうなんです、母が年間１０００円（安い！）で土地を借りて、家庭菜園をしてます。
といっても、一人では余裕がなくて手が廻らず・・・冬に育った大根もたくさん肥やしになっちゃったり(-。－;)
これからは、帰省した際にはたまに私も畑を手伝おうと思ってます♪
そして、たっぷり野菜を持ち帰って食費節約（笑）
そうそう、冷凍にすると味が落ちちゃうので残念ですよね～。。。

＞お母さんが家庭菜園をしているのですか。
＞採れたての新鮮な野菜は本当に美味しいですよね。
＞うちも親戚のおじいさんがよく野菜をもってきてくれるのですが、かなりの量をもらうのでやはり茹でて冷凍にしています。
＞でも、やっぱり冷凍にすると味が落ちてしまうので、ちょっと残念です。 (2007年04月14日 21時50分31秒)

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Re[1]:母の手作り無農薬野菜の味♪(04/12)

hanpen22 さん

熊野プーさんへ

ホント採れたて野菜は美味しいですね～♪
美味しいって思うモノは何でも、幸せな気持ちになりますねＯ(≧▽≦)Ｏ
野菜ばかり食べてるならいいんですが・・・炭水化物のご飯や甘いお菓子もたくさん食べてしまい､ますます身体が成長してきました（笑）
職場の制服がヤバイです。。。(;￣ー￣A

＞旬のものが栄養豊富で美味しいですよね、特に採れたてが最高！
＞
＞これで益々ヘルシーかつ綺麗になれますね！ (2007年04月14日 22時02分08秒)

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かき菜は、群馬限定野菜って、知ってた？

リラさん

うちもかき菜を育ててたよ（過去形・・・）
１回だけ、もらったら、母が『虫がついて、消毒も面倒くさいから、抜いた。』って・・・。
もったいないよねぇ～。
鰹節かけて、マヨネーズと醤油で、食べるのが好きです♪
この前、初めて、胡麻和えにしたら、おいしかったよ～♪ (2007年04月16日 14時54分59秒)

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Re:かき菜は、群馬限定野菜って、知ってた？(04/12)

hanpen22 さん

リラちゃんへ

こんばんは～～♪
かき菜・・・この前、スーパーで「新潟原産」物が売ってたけど・・・最近は全国進出？？？

＞うちもかき菜を育ててたよ（過去形・・・）
＞１回だけ、もらったら、母が『虫がついて、消毒も面倒くさいから、抜いた。』って・・・。
＞もったいないよねぇ～。

ウチの母の畑は､無農薬だけど・・・虫はほとんど付いてなかったよ。
虫ついてたら嫌だから、摘み取る時に入念にチェックしました（笑）

＞鰹節かけて、マヨネーズと醤油で、食べるのが好きです♪
＞この前、初めて、胡麻和えにしたら、おいしかったよ～♪

マヨネーズ和え、私も好き～♪
胡麻和えも美味しそうだね！ (2007年04月16日 22時54分08秒)

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