2006.10.24
テーマ： パンを焼こう！(16054)
カテゴリ： 手作り
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| 昨日の夜、パンを２種類焼きました。 前回全部膨らまなかったピタと、 晴れるYAさん が作っていて、とっても気になっていたカレーパンです♪ まずピタの焼きあがった直後↓  でも悲しい事に、コレが最後の２枚だったんです。 ６枚焼いて膨らんだのは２枚だけ…(ToT) 前回の方が、まだマシでした。 でも途中で失敗の原因が、なんとなくわかってきて。 今回はカレーパンと平行して作業していたので、 ピタの生地を、うっかり乾燥させちゃったんです。 最後の２枚を焼く時に「もしかして？」と思って、 乾燥した方を下面にして焼いたら膨らんだので、きっとそうかなーと… あと、余熱って天板も一緒にした方いいんでしょうかね？？ 最初の２枚も、かなり膨らみにくい感じだったし。 次回からは気をつけてみよう。 そしてカレーパン♪ うちも残りのカレーがあったので、少し水分が抜けた状態のまま使用。 でもカレーを包むのって難しい～^^; 欲張ってたくさん入れると、すぐブニュって出てきちゃう。 なんとか包んで、夜１１時半に出来上がったカレーパン♪  んーまた画像がウソっぽいけど（キッチンの明り付けると、こうなる） ちゃんと作ったやつですよ！ カレーパンは出来たてが一番美味しいのに、こんな夜中…(T_T) 一口だって食べたら、即脂肪になっちゃう… というワケで、パパに半分食べさせてしまいました。 「これは美味しい！」と大絶賛。 いい音させて食べてくれました。 翌朝、冷めたカレーパンをレンジ＆トースターで温めて食べましたが 大満足♪美味しい～～ 衣つけたり、ちょっと手間かかるけど、 是非また作りたい。 また、カレーパン全体として美味しいのはモチロンですが パン生地がとっても美味しいのです。外はサクッ中はフワッとして。 捏ねる生地も、扱いやすかったです(^^) 晴れるYAさん、ステキなレシピをありがとう～～  さてさて明日は、幼稚園ママのお宅で、 園の用事を兼ねて、一品持ち寄りランチです♪ 私、いつもパンばかりなので、明日こそ何か、おかずっぽい物を作ろう！ と思っていたのですが、結局何も思いつかず 明日もパンです… 初挑戦ですが、 みかさんの「はちみつ入りの白いパン」 です。 今日は、ちょっと手ゴネの気力が無くて 久しぶりにＨＢのコネ機能だけ使っちゃいました。 今、発酵中～ドキドキ。 ちゃんと 上手に出来たら UPしま～す。   |
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Last updated
2006.10.24 21:37:30
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