むーん

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2005.07.01

離乳食講習会のおさらい。

(4)

テーマ：離乳食は順調ですか？(698)

カテゴリ：カテゴリ未分類

雨でうっとおしい今日はもう7月。

むーん転落後、とりあえずだいじょぶな様だから、
昨日の離乳食講習会のことでもまとめておこうかな～と。

ちなみに今日は、かぼちゃポタージュを手作り。
あとはBFで白身魚入りパンがゆ、さつまいもとりんご煮。

不機嫌気味で、あんまり食べてはくれませんでした↓↓↓
スプーンだけあぐあぐして遊んでた(^^;)
いいスプーンなのがわかるのか！？（↓使いやすい）

ののじ　ユニバーサル離乳食スプーン

てゆーか、そもそもうちはご飯の回数が少ないんだ。

まーがバイト先から廃棄のお弁当持ってきたりで済ませることがあるの。
体にいいとはいえないけど毎食じゃないし、食費の削減。
離乳食のためだけに食材買うと傷ませちゃうし、BF使ったほうが経済的。

だから、一部手作り、BFも活用。
むーんが待ちきれなくって大泣きすることもあるから、
さっと作れる一番の手段だょ。

昨日の講習会で習ったのは、

初期食　→　10倍がゆ
かぼちゃ入り10倍がゆ

中期食　→　じゃがいものミルク煮

後期食　→　トマト風リゾット
　　　　　　ほうれん草の胡麻和え

でした。

以下レシピ↓↓↓

■10倍がゆ…

■かぼちゃがゆ…
10倍がゆに、皮をむいたかぼちゃ(PCマウスの半分サイズほど)をやわらかく煮てつぶしたものを混ぜ混ぜ。

■白身魚のおろし煮…
白身魚一切れをゆでて細かくほぐして、大根４cm幅の輪切りの半分の皮をむき
すりおろし、昆布だし200ccと一緒に鍋で煮て、醤油小さじ1/2を入れる。

■じゃがいものミルク煮…
じゃがいも200gを昆布だし200ccで柔らかく煮つぶし、牛乳30ccを加えて
ちょっと煮たら、きな粉を加える。

■トマト風リゾット…
にんじん2cm幅の輪切り一切れ、玉ねぎ1/4個、じゃがいも中1/4個をそれぞれ
みじん切り、鍋に油を敷いて鶏ひき肉20gを炒め、みじん切り野菜をいれて火が
通ったら、ひたひたの水をいれて柔らかく煮て、牛乳60ccとケチャップ大さじ2
を加えてさっと煮る。

■ほうれん草の胡麻和え…
ほうれん草1本（株？…とにかく根っこの部分から1パーツ）を2cm幅、
にんじん2cm幅の輪切り一切れを千切りにして柔らかくゆで、昆布だし小さじ2、
すりゴマ大さじ1、砂糖小さじ2、醤油少々をすり鉢で混ぜたところに、
ゆでたほうれん草とにんじんを入れて和える。

全体的に、出来上がり量が多いなって思いました(+_+;)
1/3～1/4くらいの量が妥当だなぁと。

離乳食づくりって、ちょっと理科の実験ちっく？
ほうれん草をすり鉢でつぶしていると、みょーに楽しくなってきます（笑）
…ワタシだけ？？？

調理実習なんて、高校以来だから4年ぶり？
料理苦手な人って多いなぁって思いました。包丁の扱いも、火の扱いも…
結婚してからするようになったとかで、必要に迫られないとやらないよね。
ワタシができるのは、小さいときから必要にかられてごはんしてただけだったな～
と、思い出し。あるイミ母親に感謝かしら。

掃除だけはいまだに苦手だけど(@ヘ@;)

掃除といえば今日換気扇が突然に降ってきた…掃除してはめるも動かず。
ど、どうしよう(+_+;;;)

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