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2013年11月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
雨降りは寒い・・・。
明日は、雪の予報も出た。
・・・・・・・
昨日畑からナズナを取ってきた。
こんな草でも、意外に味がある。
山形県人は、いろんな草を食べる、と、言われそうですが、これも食べます。
我が、この辺かも知れませんがね。(笑)
通称、ペンペン草です。
ほかの地域でも食べるのでしょうかねぇ？
これをみじん切りにして、冷凍にして、1年間、味噌汁に少し入れたりして使います。
１５０ｇの袋が５個になり冷凍にしました。
もう２袋欲しいかな・・・。
・・・・・・・・・・・
根っこまで入れないと本当の味が出ないと言います。
去年も今年も、この仕事・・・・・じぃじの仕事になってしまいました。
近いうちに、１１月の１２日にお餅をつきます。
その時にさっそくにお雑煮に使います。
美味しくなりますよ。
ナズナ最高です。
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