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シェタカ7583
健康で楽しく生きていきたいものです。 なんでもおいしくいただけることが どのくらい幸せなことか・・・・ 1年中何でもある時代になりましたけれど 日本人としてのさまざまな奥ゆかしさを 忘れたくないものです。
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2010.02.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
デトックス効果のある食材としては、野菜や果物、穀物類が上げられます。
豆類は大豆、小豆、アーモンド などを筆頭に、
その食材全般が毒素を取り除く効果があります。
ビールのおつまみに人気のそら豆 もそうです。
豆は身体に良いというのが通説ですが、まさにその通りです。
一方穀類に関しても、 雑穀は全般的にデトックス効果 があります。
ハト麦や玄米、サツマイモやこんにゃくにも効果 があります。
美肌を作るためにも、この雑穀は効果があります。なぜなら
腸の働きを整えるからです 。
今も我が家に欠かせないのが 玄米もちです です。
こうも育ち盛りなので、晩ご飯の前に
この玄米もちを焼いて磯部にしたり、買い置きしてある粒あんでいただいたりしますが
歯切れのいいこの玄米もちは、子供もお年寄りも安心していただけます。
穀物という食材に注目しましょう。
穀物の中で、とくに美容と健康にいいとされているのは
玄米です。
この玄米はデトックスの中心ともいえる食材 です。
その秘密は、胚芽玄米にこそありますが、栄養価の高さはもちろんですが、胚芽玄米にはフィチン酸というとても抗酸化作用
の強い成分が含まれています。これこそがデトックスに多いな効果を与えるのです。
また小麦胚芽も同様に効果があります。
栄養価が高く、ビタミンEも多く含まれていますから、このビタミンE
が抗酸化作用を生みだします。
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