2003年10月25日
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今日は公民館の主催、小学生の「子供料理教室」の日でした。
実は、私が行っているお料理教室のほうから、私のほうにも
手伝いの依頼が来ていて「主人も仕事でいないし、小学
１、３年生を家において半日家を空けるのは不安」と一度は
お断りしたのですが、どうしても人が足らず、
「それではちあままの子も料理教室に強引に参加させてしまおう、
それなら一緒に居られるからいいでしょ？」と会長さんに
押し切られ、３人で行って参りました。
まずはお手伝いの人が先に来ました。
その間に材料を計量して各テーブルに運びました。
しばらくして、子供たちも集まり、うちの子にも
エプロンをつけさせようとしましたが、お兄ちゃんはどうしても
いやだと言ってききませんでした。
まあ、目的が連れてくることだったので無理強いはしませんでした。
公民館のエライ人がご挨拶して、いよいよ始まり。
まずはパン作りの実演をしました。
強力粉にスキムミルク、塩などを入れて混ぜ、次にぬるま湯で
溶かしたドライイースト、卵＋水、バターの順に混ぜ込んでいき、
次に捏ね始め。
そこまでやって各班に分かれてやりはじめました。
教えてあげればほどんどの子が上手にコネコネしていました。
一次発酵の間にスープ作り。
今日は「さつまいものポタージュ」でした。
子供に包丁で、さつまいも、タマネギを切らせるのですが、
とっても危なっかしい手つき。はらはらして見ていました。
鍋に戻し、生クリーム、牛乳を加えて、沸騰させて塩、コショウで
味を整えれば出来上がり。
次に発酵した生地を分けてソーセージで包みました。
これも教えてあげれば結構上手にやっていました。
それを２次発酵して、卵を塗って焼けば出来上がり。
あと作ったのは野菜サラダ。
きゅうりやトマトは適当に切ってもらいました。
お皿に盛り付け、みんなでいただきました。
別室で待っていたおにいちゃんにも特別にパンを分けてもらい、
お腹を空かさないで済んだので助かりました。
参加したちあのほうはかなり満足のようでした。
時々様子をうかがっていたのですが、パンもこねこねしていたし、
普段は食べない生野菜もバクバク食べていました。
終わった後も「きゅうりを切って楽しかった」と言っていました。
来年はおにいちゃんは一人で留守番するらしいです。
ちあは参加してくれるかな？
実は、私が行っているお料理教室のほうから、私のほうにも
手伝いの依頼が来ていて「主人も仕事でいないし、小学
１、３年生を家において半日家を空けるのは不安」と一度は
お断りしたのですが、どうしても人が足らず、
「それではちあままの子も料理教室に強引に参加させてしまおう、
それなら一緒に居られるからいいでしょ？」と会長さんに
押し切られ、３人で行って参りました。
まずはお手伝いの人が先に来ました。
その間に材料を計量して各テーブルに運びました。
しばらくして、子供たちも集まり、うちの子にも
エプロンをつけさせようとしましたが、お兄ちゃんはどうしても
いやだと言ってききませんでした。
まあ、目的が連れてくることだったので無理強いはしませんでした。
公民館のエライ人がご挨拶して、いよいよ始まり。
まずはパン作りの実演をしました。
強力粉にスキムミルク、塩などを入れて混ぜ、次にぬるま湯で
溶かしたドライイースト、卵＋水、バターの順に混ぜ込んでいき、
次に捏ね始め。
そこまでやって各班に分かれてやりはじめました。
教えてあげればほどんどの子が上手にコネコネしていました。
一次発酵の間にスープ作り。
今日は「さつまいものポタージュ」でした。
子供に包丁で、さつまいも、タマネギを切らせるのですが、
とっても危なっかしい手つき。はらはらして見ていました。
鍋に戻し、生クリーム、牛乳を加えて、沸騰させて塩、コショウで
味を整えれば出来上がり。
次に発酵した生地を分けてソーセージで包みました。
これも教えてあげれば結構上手にやっていました。
それを２次発酵して、卵を塗って焼けば出来上がり。
あと作ったのは野菜サラダ。
きゅうりやトマトは適当に切ってもらいました。
お皿に盛り付け、みんなでいただきました。
別室で待っていたおにいちゃんにも特別にパンを分けてもらい、
お腹を空かさないで済んだので助かりました。
参加したちあのほうはかなり満足のようでした。
時々様子をうかがっていたのですが、パンもこねこねしていたし、
普段は食べない生野菜もバクバク食べていました。
終わった後も「きゅうりを切って楽しかった」と言っていました。
来年はおにいちゃんは一人で留守番するらしいです。
ちあは参加してくれるかな？
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Re:子供料理教室(10/25)
♪sakura♪
さん
あは、やっぱり男の子はエプロンとか恥ずかしいのかしら？
子供でもパンのこねは上手にできるんですね～
私は一番初めに自分でやったら、ものの見事に失敗しました・・・
自分たちで作ったウインナーパン、おいしかったでしょうね！
私も久しぶりに作りたくなりました。
きっとちあちゃんは来年も参加してくれますよ！ (2003年10月25日 14時11分29秒)
子供でもパンのこねは上手にできるんですね～
私は一番初めに自分でやったら、ものの見事に失敗しました・・・
自分たちで作ったウインナーパン、おいしかったでしょうね！
私も久しぶりに作りたくなりました。
きっとちあちゃんは来年も参加してくれますよ！ (2003年10月25日 14時11分29秒)
Re:子供料理教室(10/25)
もめん0014
さん
楽しそうですねっ！
うちの方でこんな企画があったら喜んで参加しちゃうなっ！！
ちあちゃん､これで､興味を持ってくれて､さらに料理とかもするようになるかな？
子供って､自分で切ったとか､炒めたとか､
そんなことで嫌いなものを食べるようになったりもするよねっ！！
ちあままさん、復活おめでとう！また､よろしくねっ！！ (2003年10月25日 15時12分46秒)
うちの方でこんな企画があったら喜んで参加しちゃうなっ！！
ちあちゃん､これで､興味を持ってくれて､さらに料理とかもするようになるかな？
子供って､自分で切ったとか､炒めたとか､
そんなことで嫌いなものを食べるようになったりもするよねっ！！
ちあままさん、復活おめでとう！また､よろしくねっ！！ (2003年10月25日 15時12分46秒)
Re:子供料理教室(10/25)
＠夏子＠
さん
(*’ｰ’*)ﾉ~~ 才 力 工 └｜♪☆･ﾟ:*:ﾟ
パン教室は お手伝いに行ってたんだ！
(^ｰ^)お疲れ様でしたぁ～♪
ちあちゃんも お兄ちゃんも 楽しんでたみたいねっ！
ﾜｰｲ。(⌒∇⌒。)三(。⌒∇⌒)。ﾜｰｲ
あ、リヴリー 月曜日から「ハロウィン」だよ～ん！
カマキリも 出るパークができたんだよｗ～ (2003年10月25日 15時20分11秒)
パン教室は お手伝いに行ってたんだ！
(^ｰ^)お疲れ様でしたぁ～♪
ちあちゃんも お兄ちゃんも 楽しんでたみたいねっ！
ﾜｰｲ。(⌒∇⌒。)三(。⌒∇⌒)。ﾜｰｲ
あ、リヴリー 月曜日から「ハロウィン」だよ～ん！
カマキリも 出るパークができたんだよｗ～ (2003年10月25日 15時20分11秒)
Re:子供料理教室(10/25)
メロディーヌ♪
さん
楽しそうだね～～、料理教室(^―^) ニコリ
うちの子達にも、少しやらせないと…特に娘（^^ゞ？
だんだん、着いて来てくれなくなっちゃうんだよね～～～！
親離れしないのも困るけど、淋しくなっちゃうよね～～～！ (2003年10月25日 21時36分36秒)
うちの子達にも、少しやらせないと…特に娘（^^ゞ？
だんだん、着いて来てくれなくなっちゃうんだよね～～～！
親離れしないのも困るけど、淋しくなっちゃうよね～～～！ (2003年10月25日 21時36分36秒)
Re:子供料理教室(10/25)
ひつじ＠＠
さん
パン作りって子供たちには一番とっつき易そう。
子２は小学校の時に1年間だけお料理クラブでした～
女の子がほとんどで男子は2人だけ。
家では目玉焼きくらいしか作ってくれなかったけれど
楽しいって言ってましたよ^^ (2003年10月25日 23時28分29秒)
子２は小学校の時に1年間だけお料理クラブでした～
女の子がほとんどで男子は2人だけ。
家では目玉焼きくらいしか作ってくれなかったけれど
楽しいって言ってましたよ^^ (2003年10月25日 23時28分29秒)
Re:子供料理教室(10/25)
プーさん♪88
さん
Re:子供料理教室(10/25)
ともまま5477
さん
小学校3年生になると、お料理したがらないの？おうち以外だったからイヤがったのかしら？
女の子だったら、一緒にずっとやってくれるでしょう。うちの年長の息子は今のところお遊び感覚の料理が好き。やりたがるのでやってもらっています。まもなく修了の時期がくるのかな？寂しいなー。 (2003年10月27日 12時01分34秒)
女の子だったら、一緒にずっとやってくれるでしょう。うちの年長の息子は今のところお遊び感覚の料理が好き。やりたがるのでやってもらっています。まもなく修了の時期がくるのかな？寂しいなー。 (2003年10月27日 12時01分34秒)
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