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2004年11月15日

■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪

(5)

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：簡単レシピ

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最終更新日 2008年10月30日 17時01分40秒
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■コメント

Re:■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪(11/15)

気まぐれたっこ*(-_-x) さん

　そうね～。そうやって自分好みの味付けの分量を把握しておいたら、いつも同じ味になっていいよね。
　私なんて、ホント適当だから、いつも味が違うのよ。
　私もどちらかと言うと、甘口の方なの。
　今度、自分なりの分量を計算してみようかな。 (2004年11月15日 18時37分28秒)

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Re:■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪(11/15)

さっちゃんａｂｃさん

私は煮物をする時必ず鰹節から出汁を取るの。
こうすると薄味でもしっかり味がついてさめても美味しいから
お弁当にも最適。
今夜は里芋煮と高野豆腐を作りました。 (2004年11月15日 19時39分45秒)

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Re:■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪(11/15)

ひょママさん

家も甘口～♪
砂糖どっさりだわぁぁぁ～。。；

明日は煮物にしようかなぁぁ～
(2004年11月15日 19時45分36秒)

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Re:■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪(11/15)

ルル8595 さん

おひさしぶりです。
私も今日は里芋の新しいレシピに挑戦。
葉ものは高いですものね。
(2004年11月15日 20時03分31秒)

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Re:■覚えておいて損はない！「野菜の煮物」の基本の味付け♪(11/15)

tabasa★ さん

いつも作ってる煮物なら、私は勘？で入れてて計ってなかったです。^^;
でも、味見しながらお醤油やみりんや、、足したりしてるから、
ちあままさんのようにちゃんと計るようにしたらいいですね。
それにとっても分かりやすい計量だわ。
うんうん、覚えておいて決して損はない！です。 (2004年11月16日 00時43分37秒)

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