２品とも簡単そうでも本格的ですね。
手作りで慣れると市販の物は買えない（食べられない）でしょうねぇ。

お正月は毎年夫の実家ですが、やはり殆どの物は買ってきますね。
黒豆を煮たり、なますを作ったりはするけど、今年はたぶん作らないだろうなぁ。。
ここ数年毎年受験生がいて、なんか落ち着かなくて。^^; (2004年12月27日 15時06分07秒)

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2004年12月27日

■今年は「一つだけ」　手作りおせちを増やしてみませんか？

(5)

テーマ：おせち料理って作る？(2)

カテゴリ：簡単レシピ

クリスマスも終わって街中は新年の準備一色っていう
感じになってきましたね。

これから、みなさんもおせち料理の準備をするものと
思います。

今の主流は「買ってくるおせち」。
楽天でも「おせち料理特集」が盛り上がるよう
ですから、これは私の周りだけでなく全国的な
傾向なのかもしれません。

おせち料理の特集がメインになっているのです。
「手間をかけずにぱぱっと作る」というのが
柱になっているようです。
やはり少しは手作りしたいな？と思うんですよね。

そこで今日は、伝統的なおせち２品を手間をかけずに
ささっと作ってしまうレシピをお伝えします。

■混ぜる！焼く！巻く！　手順は３つだけ！「伊達巻」
「伊達巻は必ず手作り」と回りの人に話すと
必ず驚かれるのですが、手順は材料をミキサーで
回してあとはオーブンで焼いて巻くだけなんです。
これなら誰でも失敗せずに作れます。
今まで「伊達巻」は買うと決め込んでいた人も

■うらごしなしで作る！★栗きんとん★
一度栗きんとんを作ったことのある方なら分かると
思うのですが、大変なのは、その裏ごしなのです。
でもフードプロセッサーを２回回せば、全然平気で
なめらかな栗きんとんに仕上がります。
売っているのと全然味が違いますよ。

しまいました。

私は今年も作るのはこの２品、＋煮物、なますくらいです。
自分が「ほとんど買って、ちょっと手作り派^_^;」
なのですよね。

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最終更新日 2004年12月27日 13時47分02秒
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