December 20, 2006
テーマ： 暮らしを楽しむ(400749)
カテゴリ： 食生活
最近のニュースにノロ・ウィルスのことが多いですね。
元気な大人では、１日の腹痛と嘔吐ですみますが、
体・体力の弱いお年寄りや子供では死に至ることもあります。
この原因とされるのが、２枚貝の中に蓄積されたウィルス。
その中でも、「牡蠣」が一番疑われています。
確かに、危ない存在だとは思いますが、
生で食べるのではなく、
８５度以上で１分の加熱（ただし内部まで）すれば、
ウィルスは死滅するので、
なんせ、実家のそばでは牡蠣を養殖しているので、
牡蠣の消費が落ち込むことが心配です(~_~;)
そのような報道もあるので・・・
元気な大人では、１日の腹痛と嘔吐ですみますが、
体・体力の弱いお年寄りや子供では死に至ることもあります。
この原因とされるのが、２枚貝の中に蓄積されたウィルス。
その中でも、「牡蠣」が一番疑われています。
確かに、危ない存在だとは思いますが、
生で食べるのではなく、
８５度以上で１分の加熱（ただし内部まで）すれば、
ウィルスは死滅するので、
なんせ、実家のそばでは牡蠣を養殖しているので、
牡蠣の消費が落ち込むことが心配です(~_~;)
そのような報道もあるので・・・
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