ちび1966の日記

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ちび1966

March 9, 2008

ワイン会

テーマ：暮らしを楽しむ(400802)

カテゴリ：松本情報

松本駅前『セロニカ』でワイン会がありました。
今回は特別な設定はなく、高野さんの選んだワインを楽しむ。
今回の文章の中には、高野さんの説明文からの引用も多々あります。

キールインペリアル.JPG

乾杯ワインは『キールインペリアル』
発泡性ワイン（本来はシャンパン）と木苺のリキュールである
クレーム・ド・フランボワーズをブレンドして作られるワインカクテル。
先にフランボワーズを入れ、シャンパンを継ぎ足しています。

アルコール度数が高めなのですが、呑みやすいため危険です。

フランボワーズ.JPG

『クレーム・ド・フランボワーズ』

アルコール度数は４０度。
パンにつけて食べてもいいとのことです。
アルコールの高いシロップみたいですね。

チーズ.JPG

『チーズ』
生ハムではないのですが、ハムと言うより生に近い豚肉。

続いて、白ワインが２種類。
σ(･_･)の苦手なシャルドネです。
『マコン・ブラン・ヴィラージ・ドメーヌド・ラ・グランジェ・マニュアン』
原産国フランス・ブルゴーニュ地方
シャルドネにしては弱い口当たりでσ(･_･)には、良いです。

『マンズ・ソラリス・シャルドネ・マグナムサイズ』

こちらは、シャルドネがばんばん。
酸味も強く感じられ、σ(･_･)にはきついワインでしたね。
限定生産で通常は市販されていないそうです。

アナゴ＆春野菜ソース.JPG