心のままに

中秋の名月、綺麗でしたね。

初めは、雲の中に隠れていたので、見えるかなと心配しましたが

お月様が真上に上った頃には、大きくて綺麗な姿を見せてくれました。

子供の頃は、祖母が里芋や枝豆等

収穫した物を供えていましたが

今夜は、お月見団子だけですm(__)m

お昼過ぎに買い物に行き

本日のお仕事は、

ホームフリージングの準備

里芋は、煮物や汁物用に皮を剥いて

そのままの物と二種類の大きさに切り分けて

生のまま冷凍

キノコ類も、冷凍するとうまみが増すと聞いたので

しめじは解して、椎茸は薄切りにして冷凍

その都度使う分ずつ取り出せるので、重宝しています。

（椎茸の軸も刻んでとりあえず）

秋刀魚がお安かったので・・・💦

里芋と蛸の炊いたん　ほうれん草の胡麻和え

今夜は、お月見団子があるので

夕食は、控えめでした(^_-)-☆