2020.01.31
テーマ： 楽天レシピ(162898)
カテゴリ： 料理*グルメ
サーターアンダギー☆縁起の良い幸せお菓子☆
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080021536/
■材料:１５個人分
・A.ホットケーキミックス / ２００ｇ
・A.薄力粉 / ２００ｇ
・A.砂糖 / １００ｇ
・A.卵 / ３個
・A.サラダ油 / 大さじ２
・A.牛乳 / 大さじ２
■コメント
「割れた形が笑顔を連想させることから、縁起が良いとされる沖縄の揚げ菓子です(*'▽')本当は牛乳は入れないのですが、食べやすくするために少し入れています♪」
■作り方
1.ボウルにAを入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよく混ぜます。生地が固めなので、両手で体重をかけてこねると良いです。
2.フライパンにサラダ油（揚げ油）を入れて１９０度に熱し、１を手早く丸めてどんどん入れていきます。
3.箸でひっくり返しながら５～６分間じっくりと揚げ、表面がこんがりとキツネ色になり、割れ目ができればキッチンペーパーの上にあげます。熱いうちに召し上がれ。
■おいしくなるこつ
「揚げ油が少なすぎると割れ目ができないので、２回に分けて揚げる場合は、揚げ油を少し足してください。うまく割れ目が出来なくても、外側がカリッと、中がふんわりしていればOk！冷めてしまったサーターアンダギーは、トースターなどで温めて食べてください」
↓ ヘンケルス、ツヴィリング 公式ショップもチェックしてください☆
お菓子作りの材料は、専門店「ママパン」さんへどうぞ！ ↑
■つくったよレポート、コメント他詳細情報はこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080021536/
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■材料:１５個人分
・A.ホットケーキミックス / ２００ｇ
・A.薄力粉 / ２００ｇ
・A.砂糖 / １００ｇ
・A.卵 / ３個
・A.サラダ油 / 大さじ２
・A.牛乳 / 大さじ２
■コメント
「割れた形が笑顔を連想させることから、縁起が良いとされる沖縄の揚げ菓子です(*'▽')本当は牛乳は入れないのですが、食べやすくするために少し入れています♪」
■作り方
1.ボウルにAを入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよく混ぜます。生地が固めなので、両手で体重をかけてこねると良いです。
2.フライパンにサラダ油（揚げ油）を入れて１９０度に熱し、１を手早く丸めてどんどん入れていきます。
3.箸でひっくり返しながら５～６分間じっくりと揚げ、表面がこんがりとキツネ色になり、割れ目ができればキッチンペーパーの上にあげます。熱いうちに召し上がれ。
■おいしくなるこつ
「揚げ油が少なすぎると割れ目ができないので、２回に分けて揚げる場合は、揚げ油を少し足してください。うまく割れ目が出来なくても、外側がカリッと、中がふんわりしていればOk！冷めてしまったサーターアンダギーは、トースターなどで温めて食べてください」
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