小さなこと

菅さんの政権は辛うじて倒れなかったけど、

私の作ったビスケットは見事に倒れてしまった・・・

地物の苺が随分安くなったので、苺ジャムを作りました♪
（１パック210円！！＾＾）ｖ

まあ、その前にも ３００円を切った時点で我慢できなくて作ったんですけどね。

苺シーズンも終盤になると、

粒小さめで お味も濃くて甘酸っぱい物が出回ってきます。

ジャムにピッタリですよね＾＾

そして、スコーン代わりにとＡＲＩレシピのビスケットを作ったのですが、

ちょっと湿度が高かった?

結構しっかり冷やしたはずなのに、

型抜きしているうちにどんどん、どんどんダレてしまい、

結局半分以上が倒れてしまいました（Ｔ＿Ｔ）

写真の右側にコロンとある丸いビスケットは、

本来は綺麗に真っ直ぐ膨らむ筈だった片割れです（＾＾；

焼き上がりの印象は、

う～ん、倒れたヒューヒューとポーポー？

解る人、歳がばれますよ（笑

でも、外サクサクの中ふわふわで、

お味は良かったんですよ。

ほんとです（汗

とにかく、ジャム作りは大好き♪

折角の手作りですから、 勿論いつも無添加なのですが、

凝固材？も使わないので、

私の作るジャムは大抵サラサラｏｒトロトロです。

スプーンに残ったのは、

ジャムをビンからすくった時に残ったシロップ。

苺のエキスがたっぷり出てて、これ自体も美味しい♪

 苺ジャムをそのまま牛乳に入れて、

簡単イチゴ牛乳にして頂いたりします。

イチゴ牛乳大好き♪

酒好き故に、

食べ物の好みや味覚はそんなにお子様では無いと思っているのですが、

イチゴ牛乳は止められませんわ～（＾＾）

ところでこのビスケット、何となくスコーンと言うより、

ケンタッキーのビスケットを思い起こしました。

あのビスケットを 初めて食べたのはいつだったでしょう？？？
（多分１０代）

メープルシロップも大好きなので、

フライドチキンよりも、フライドポテトよりも、

とにかくビスケットが食べたくて、ビスケットだけ買って帰った記憶があります（＾＾；

あ、そこの味覚もお子様のままか（笑

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