kisとmcの日記

２月になってカレンダーも２月に変わりました。

市の広報と一緒に１２月に配られる暮らしのカレンダーも２月にしました。

今年は、郷土料理が毎月掲載されてます。

２月は、節分ということでおとしこしの写真でした。

実家では、大みそかと節分には糸昆布の入った煮物を必ず作っていました。

写真を見ていたら、何となく食べたくなって、

材料も家にあったので、早速作ってみました。

油揚げは無かったので、

大根、にんじん、ごぼう、さといものみですが、

いい感じに出来ました。

味もしっかりしみこんで、

いつも作る煮物よりかなりいい感じに出来ました。

上の娘にも褒められて、結構満足な出来でした。

本当は明日作るんだけど、１日に作ってしまいました