Ｃｈｉｋａ Ｐｏｏｈ☆Ｋｉｔｃｈｅｎ！

昨日の夕飯は、鮭のムニエルでした♪

前の日に、夕飯用に購入した鮭を、使いました（＾＾）

周りはパリパリ。中はフワフワにしあがりましたヨ☆

ソテーがうまいなぁ！自分！！！

と、ほめておきました（＾ω＾ゞ

 ムニエルに添えてあるソースは・・

暖かい日が続いているので、サッパリフレッシュトマトソースです。

 最近、パスタにからめたりしているソースですが、

鮭にも合いますね～♪

でも、ごはんのおかずには・・ちょっと、物足りない感じでした。

水菜と新タマネギのソテーを添えて。

ワンプレートにすると、豪華に見えてイイですね♪

それと・・以前、ごろごろキノコソースをストックとして作っておいたので、

これをコンソメスープに入れて、キノコスープにしました。

ごろごろキノコソースは、安売りのキノコを角切りにして、

タマネギとニンニクと一緒に炒めたものです。

（味付けは、塩コショウ＆醤油です）

これを適当に入れるだけで、コンソメスープは濃厚になりますね☆

美味しかった！！