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ちかぷぅ8550
お料理大好き！食べるのはもっと大好き！ 美味しい食事で、仕事の疲れを癒さなきゃ♪ 残業の後でも作れちゃう、簡単！美味しい！レシピをマイペースに紹介します☆
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2007.12.09
カテゴリ： 洋食系
昨日の夕飯は、うるめ鰯のパン粉焼きです♪
たまには、洋風にしてみたよー☆
塩コショウした鰯に、パン粉（パセリ混ぜたもの）をまぶして
健康エコナとマーガリンを混ぜた油でジュワッと。
魚の油を閉じ込めた後・・
グリルでサクサクに仕上げます♪
こんな風に、サクサクに仕上げると、美味しいですネ☆
付け合せに、人参の葉の白和え♪
クセの強い葉は、一度塩茹でしてから、
豆腐と人参とごま。砂糖と醤油で和えました♪
こちらも、好評！！
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スゴイですね！
kumiko さん
Re:鰯のパン粉焼き(12/09)
VIA♪
さん
Re:鰯のパン粉焼き(12/09)
アップルローズ
さん
Kumikoさんへ
ちかぷぅ8550
さん
＞人参の葉って食べれるんですね。
＞初めて知りました！！！
そう！食べられるんですよ☆
パセリみたいなもんですよ（＾＾）
＞あと、揚げる油にマーガリンも混ぜるってスゴイ！
＞今度試してみます(*^－^*)V
うん♪ぜひっ☆
でも、これは揚げるんじゃなくて、焼くんですよー。
カツレツみたいに、ちょっと多めの油で
揚げるように焼く！
ポイントです☆
(2007.12.10 23:22:00)
＞初めて知りました！！！
そう！食べられるんですよ☆
パセリみたいなもんですよ（＾＾）
＞あと、揚げる油にマーガリンも混ぜるってスゴイ！
＞今度試してみます(*^－^*)V
うん♪ぜひっ☆
でも、これは揚げるんじゃなくて、焼くんですよー。
カツレツみたいに、ちょっと多めの油で
揚げるように焼く！
ポイントです☆
(2007.12.10 23:22:00)
VIA♪さんへ
ちかぷぅ8550
さん
アップルローズさんへ
ちかぷぅ8550
さん
＞パン粉にパセリを混ぜると
＞見た目がきれいだね～
そうっ☆
ちかぷぅの、いつものパターンなんです♪
＞昔教室で鰯を手でさばいたのを思い出した（汗）
魚嫌いなアップルさんには、キッツイはなしよね・・＾＾； (2007.12.10 23:23:43)
＞見た目がきれいだね～
そうっ☆
ちかぷぅの、いつものパターンなんです♪
＞昔教室で鰯を手でさばいたのを思い出した（汗）
魚嫌いなアップルさんには、キッツイはなしよね・・＾＾； (2007.12.10 23:23:43)
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