chikoliのほぼ食日記

久しぶりの母とのランチ(^-^)と言ってもしょっちゅう一緒にランチに行ってますが
今回は､母のバースデーのお祝いにとちょっと贅沢なランチです♪
ずっと気になってた『Ｐｏｉｎｔ』さん☆お高いから､なかなか一緒に行ってくれる友達がいなくて母と一緒に行こう！と今回予約を試みてみました｡私は仕事中電話がかけれないので仕事が休みだった母にお願いして＾＾ゞ予約の電話は一ヶ月前の１０時～｡１０時にかけてもず～～っと繋がらなず､２０分経ってようやく繋がるも､もう席は満席｡次の日も予約の電話に挑戦｡またしても繋がっても席は満席との事｡母が｢昨日もかけたけれど､今日かけても又ダメでした｣みたいな事を言ったのかな？なんとキャンセル待ちで席を取っていただけました(*^-^*)／
キャンセルなんて出ないやろな～と思いながら過ごしていたら､キャンセルが出ましたと電話が！
無事に母とランチに行くことができました(*^▽^*)

お店はとてもカジュアルでこぢんまりとしていて､テーブル席が５つのみ｡
ランチが１日５組だったら､そりゃ争奪戦だわ～！と思いました＾＾ゞ
ランチのコースは６３００円(＋サービス料１０％)のみ｡お任せなので､苦手な食材やアレルギー等は

☆淡路産海苔のスコーンと生ウニのムース

☆ジャガイモのシューと生からすみ､パルメザンチーズのチュイルと茶豆
　生ハムパン､フォアグラのレーズンサンド♪
下段は影になったので別皿へ♪どれもめちゃ美味しい(^-^)♪特にフォアグラのサンド☆

☆天然キノコのロワイヤル
舞茸､しめじ､松茸などの色んなキノコが入ったロワイヤル｡上の緑はパセリの泡♪

バターの演出♪なんとバターが燻されて出てきます☆

バターで初めてＡＯＣに認定されたというレスキュールのバター☆美味！ゲランドの塩も♪

ル･シュクレ･クールさんのパン♪アキュイールさんの時もそうだった～と思い出しました＾＾*
おかわりのパンはまた違うシュクレのパンでした☆違うパンというのが嬉しい♪

☆ラングスティーヌと人参のモンブラン
人参のモンブランなんて初めて～！中には海老が♪お料理の説明の時に｢クミン｣が入ってると｡
え～！？クミン！？ということはカレーの味がするんとちゃう？と食べたらほんのりカレー味｡
カレーが食べれない私はちょっと苦手でした(>_<)残念！

☆高知県産金目鯛のポワレズワイガニソース
下には春菊とズワイガニのリゾットが♪こんなに凝った魚料理もなかなかないねーと母｡

☆お口直しのフルーツハーブティーレモン味でさっぱり♪

☆フランスシャラン産鴨のロティ
お肉料理が鴨だったので嬉しい～☆と思っていたら､ソースにまたもやカレーの香り･･･｡
コニャックのソースって言うてたのに｡｡｡明らかにカレー味のソースでした(>_<)
ほぼソースはつけずに､上の無花果のソースだけをつけて食べました｡鴨が美味しかったので残念｡

☆エルダーフラワーのジュレ

チョコレートのスフレＰｏｉｎｔ風
ふわっふわの中はとろ～っとしたスフレ｡美味～☆

☆紅茶

☆ミニャルディーズ

今回は､私の苦手なお料理がメインを含め２品もあったのがちょっと残念でした｡
フレンチでも､カレー味が時々出てくるのをすっかり忘れてました＾＾ゞ
でも､初めのお料理も一品一品全て美味しくて､母もビールがすすむ～と喜んでました｡
金目鯛のポワレも美味しかった☆またいつか違うメニューで伺いたいな(^-^)／
でも､超予約が困難なお店なので取れるかなぁ＾＾ゞ今はランチは金･土･日のみですが
１１月から水～日に変更になるので､少しは取りやすくなるかも！？