「鶏ムネ肉」と誉められるとのびるﾀｲﾌﾟ

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あみあみ　その他３

2006.09.15

我が家では、料理に「鶏ムネ肉」をけっこう使います。
鶏モモ肉 に比べると、カロリーが控えめで、更に安い！！

モチロン、 鶏モモ肉 で作った方がおいしい料理に
鶏ムネ肉 は使いません。
おいしさが半減しますので・・・(実験済　笑)

鶏ムネ肉をゆでて、ゆでた小松菜と胡麻和えにしてみたり
（和風バンバンジー的なもの）
ゆっくりジックリソテーして

で、昨日、
新しいメニューに挑戦しました
（挑戦というほど、大げさじゃないか・・・）

お昼に、ボーーーっと料理番組を見ていたら
ドライカレーを作っていました
あぁ　カレー風味っていうの、おいしそうだなぁ
なんて、思い
早速、鶏ムネ肉カレー風味焼きを作ってみました
鶏ムネ肉を、均等な厚さにして、食べやすい大きさに切り分け
塩、コショウ、カレー粉をテキトーに
最後に、小麦粉をつけて焼きました

初めて見る料理に、夫も
「なんだ？なんだ？」と興味津々
とりあえず、パクリと一口。そして・・・

「おぉ！これは、今年の上半期上位に食い込むメニューだ！」

と、最上級のおホメの言葉。

予想以上の反応に、照れるやらうれしいやらの私。

そうやって、主婦として成長していくわけで・・・。
しみじみ、自分て「誉められて伸びるﾀｲﾌﾟ」だなぁ　と、実感しました(笑)

でも、問題は、
カレー粉を、かなりテキトーにまぶしてしまったので
次回、同じ味をだせるかどうか・・・
今度は、ちゃんと計量スプーンで計ってやろ～っと（反省）