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あみあみ　その他３

2008.10.01

秋というより、
寒くて冬～な感じですが・・・
今年は、雪が少ないという予報で
あぁ　残念。

さて、最近、ハマっている
カボチャ料理
・・・て、料理って言うにはオコガマシイ感じなんですけど

5mmくらいの厚さにスライスして

その後、フライパンで、ちょっと焦げ目が付くまで焼いて
塩を振って出来上がり～

ホクホクしてて、おいしいのです♪
夫が、あまりカボチャの煮つけを好きでは無いので
カボチャを食べてもらうには・・・と考えた結果
シンプルで攻めてみました(笑)

はい　成功しました♪

油で加熱すると
どうやら、ベータカロチンが
無くなってしまうらしい？？のですが
まぁ　おいしいからいいです

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