手作り大好き☆ちみぴぃどん♪♪

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2006.12.24

ローズマリーチキンでクリスマスディナー♪

テーマ：今夜のばんごはん(53073)

カテゴリ：お料理・美味しい物～♪

焼きましたよ～～～！！！

娘が得意げに言ってました。

　あのね、お友達はみんなチキン買って食べるって言ってたよ。

　うちはお母さんが焼くよ～って言ったら、

　すごいなぁ～～～って言われたよぉ～～～♪♪♪

と。(*⌒▽⌒*)

簡単に出来ちゃうローズマリーチキン。

もも肉に塩コショウを揉みこんで、

オーブン皿に並べます。

そのお肉に、茶漉しを使って強力粉を振ります♪

その上にローズマリーを大胆にパラパラ～～っと

沢山かけちゃいます。

そのままオーブンで焼いたら出来上がり！！！

chi

皮はパリパリ！！　中はジュ～シィ～～♪♪♪

大好評です♪

焼いてる最中に、ソースを作ったり、作らないでそのまま食べたり。

今日は、白ワインとバターでソースを作りました♪

スープは、小カブのスープ！！

家庭菜園で作った小カブです～～～～♪♪

コンソメと、鶏がらスープベース。

ベーコンとカブだけですが、仕上げに水溶き片栗粉をちょっと入れたりして、

ホカホカスープになりました♪