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だーれん
2002年～2007年に北京＆上海で見たこと、聞いたこと、感じたことを備忘録。帰国後、長らくさぼっていたブログですが、やっぱりブログって面白い！ ということで徒然書いています。
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2003年12月16日
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宮保鶏丁（ごんばおじーでぃん）、鶏肉とカシュナッツの唐辛子炒め。
ピリアマ辛でおいしい北京の代表的な家庭料理。
学食で6元（90円）くらい。普通のレストランで15元くらい（かな）。
夜、一緒にご飯を食べに行った40代の先生。「子供のころには、肉が少なくて、北京でも高級料理だったんですよ」。みんなでしみじみ、時代が変われば…の、幸せを享受。
北京[火考]鴨（べいじんかおやー）、北京ダック。
言わずと知れた中国の名物料理。
学食にはない。値段はピンキリだが、今日のお店は庶民的お店で一羽38元（約600円）。
「日本では一包みしか出てこないんですよ、値段も数倍以上」と日本帰りの先生。こちらは、場所が変われば……。
今の北京にいるわたしは本当に幸せ。
ピリアマ辛でおいしい北京の代表的な家庭料理。
学食で6元（90円）くらい。普通のレストランで15元くらい（かな）。
夜、一緒にご飯を食べに行った40代の先生。「子供のころには、肉が少なくて、北京でも高級料理だったんですよ」。みんなでしみじみ、時代が変われば…の、幸せを享受。
北京[火考]鴨（べいじんかおやー）、北京ダック。
言わずと知れた中国の名物料理。
学食にはない。値段はピンキリだが、今日のお店は庶民的お店で一羽38元（約600円）。
「日本では一包みしか出てこないんですよ、値段も数倍以上」と日本帰りの先生。こちらは、場所が変われば……。
今の北京にいるわたしは本当に幸せ。
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