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2006年05月19日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日は、バイトの日。
もともと血圧が低めなのですが、今日は特に調子が悪くて、
「あーん、休みたーい」
衝動にかられたのですが、
「これるときに来ればいいから」
というファジーな言葉が頭から離れず、意を決して出発。

あいにくのお天気のせいなのかどうかはわかりませんが、お客様はまったくと言っていいほど無く(笑)、ちょうど在庫切れになっていた、クッキーを午後の人が焼くというので、大量の下地作りをしておりました。

昨年一旦始めた「お料理のリハビリ」を中断してから始めての料理らしい料理(?)。
1kgの薄力粉を使って、400gのバターと400gのピーナツクリームを使って、砂糖を400g入れて・・・と、家では『あり得ない』量の分量を濾して行きます。



全部まざったところで、一旦冷蔵庫で生地を寝かせ、少しひやしたところで、クッキー1枚分ずつの重さを量って、丸く丸め、天板に乗せていきます。
あと、形成から焼きの工程は午後の人がやってくれる手はずです。

一個分ずつ重さを量って、コロコロコロとボール状にしていくのですが、同僚の方が「飽きない?代わるわよ。」と言ってくれるのですが、これが一向に飽きない(笑)。
だって、粘土細工してるみたいで楽しいんだもん。

そんなんで延々コネコネコネコネしていたのでした。

帰ってからは、ちょっと休憩してから、ブレスレットの「念入れ」。こちらも大分やり方がわかってきて、スムーズにできるようになってきました。

それが終わったら、新しい問い合わせなどへの返答をしたりしていて、やっとひといきです。

明日はフリマなんだけど・・・。
なんか関東は大雨の予感。
曇りでいいんだけどなぁ。雨かかなぁ?





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最終更新日  2006年05月19日 16時03分19秒
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