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チロルママ2001
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2014年05月29日
テーマ： 食べ物あれこれ(52370)
カテゴリ： カテゴリ未分類
久々の２日続けてのお休みをいただいた息子さん、例にもれずまたまた釣り堀へ・・・今回は、友達の方が釣果が良く・・・鯛ゲット
お刺身にして・・・・
おうちの庭にいつの間にか毎年出てくるシソの葉・・・を添えて・・・・先日、￥３３０？！だったかな・・購入したお気に入りのお皿に盛って貰って・・・・
大変美味しゅうございました
毎回、ハマチなどの青物が続いていたので・・・・今回は、天然ものの鯛だったようで・・・うん！寒い季節は、青物が良いけど・・・暖かくなってきたら鯛の方が良いね！・・と息子曰く・・・暑くなると、青物には寄生虫が目立ってくるので・・・先先日のハマチには、肉眼で見える虫がいたので・・・なんとなく刺身で食べるのは避けて（でも、冬でも虫はいるらしいです。ただ小さくて肉眼では見えないだけの話で・・同じ虫でも食べても害がないのと食べると害があるのがいるらしいのですが、今回の虫は、大丈夫らしいです・・・内臓に居るのは駄目らしい・・ただ、この虫がいるとこの時期身をを食べるので油が抜けてて養分を吸い取ってしまってるらしく・・味がないというか美味しくないらしい・・）初めての西京漬けを作ってみて（そういう養分の抜けた身は、西京漬けなど味を付けて調理するのが良いみたいです。さわらなんかは、油の抜けてる時期に収穫したものは西京漬けなどにするとか・・・）チビチビ試食中・・・昨日の段階では、少し水に浸して味噌を軽くとってから焼くといい感じのお味になってました（前回、そのまんま味噌たっぷりのままで焼くと辛くて・・・一晩付けた時はちょうどよかったのですが・・）二切れほど冷蔵庫に残ってますが・・・主人のお弁当用のおかずにしようかなって思ってます
調理師さん、色々と勉強してるみたいです
そして。。私も食品庫の中を整理・・・あらっ！買ったまんま忘れてる・・・・
かんてんぱぱのコーヒーゼリー
・・・作るといっても混ぜるだけ簡単調理ですけど・・・ネ
専用型に流し込んで・・・黒々しいけど・・・お花の形なんですよ
コーヒーフレッシュをかけてそれぞれ頂きました
仕事から帰った息子が・・・・
「おっ！コーヒーゼリーあるやん♪毎回作っててぇ～そしたら、俺コンビニでおやつ買ってこなくてええし」って・・・そう・・・いつも帰りにプリンやらゼリーやら甘党な息子さんお持ち帰りして帰ってくるからネ
まぁ・・・喜んでもらえて良かったわ
・・とそのあと、もう夜だけど・・・またまた３人で夜のドライブへ・・・・主人は、田んぼで帰省中なんでいないのだけど。。。どこ行く～？？って行き当たりばったり・・時間もあまりないので・・・私の希望でカラオケへ２時間ほど３人で歌ってきました
息子と娘と３人で・・・こうやって過ごすのも娘が就職したら、無くなるんだろうなぁって・・・思うと貴重な時間だなって思えます今でもそれぞれの時間が合うのが難しいですから・・・ネ
まぁ・・それそれでまた成長していけば、それとは違う楽しみも出来てくるだろうと思いますが・・・でも、今のこの時を幸せだなぁ～と感じれて・・・昨日は、しみじみ今までの事を思い、子供たちの成長とそして・・今の幸せをつくづく有難いなぁ・・と感じたひと時でした
娘の十八番は・・・西野カナ・・・そして。。私は、昔々の歌を堪能した後は、シメには・・AKBの「恋するフォーチュンクッキー」歌って終わります
今のこの小さな幸せに感謝デス
お刺身にして・・・・
おうちの庭にいつの間にか毎年出てくるシソの葉・・・を添えて・・・・先日、￥３３０？！だったかな・・購入したお気に入りのお皿に盛って貰って・・・・
大変美味しゅうございました
毎回、ハマチなどの青物が続いていたので・・・・今回は、天然ものの鯛だったようで・・・うん！寒い季節は、青物が良いけど・・・暖かくなってきたら鯛の方が良いね！・・と息子曰く・・・暑くなると、青物には寄生虫が目立ってくるので・・・先先日のハマチには、肉眼で見える虫がいたので・・・なんとなく刺身で食べるのは避けて（でも、冬でも虫はいるらしいです。ただ小さくて肉眼では見えないだけの話で・・同じ虫でも食べても害がないのと食べると害があるのがいるらしいのですが、今回の虫は、大丈夫らしいです・・・内臓に居るのは駄目らしい・・ただ、この虫がいるとこの時期身をを食べるので油が抜けてて養分を吸い取ってしまってるらしく・・味がないというか美味しくないらしい・・）初めての西京漬けを作ってみて（そういう養分の抜けた身は、西京漬けなど味を付けて調理するのが良いみたいです。さわらなんかは、油の抜けてる時期に収穫したものは西京漬けなどにするとか・・・）チビチビ試食中・・・昨日の段階では、少し水に浸して味噌を軽くとってから焼くといい感じのお味になってました（前回、そのまんま味噌たっぷりのままで焼くと辛くて・・・一晩付けた時はちょうどよかったのですが・・）二切れほど冷蔵庫に残ってますが・・・主人のお弁当用のおかずにしようかなって思ってます
調理師さん、色々と勉強してるみたいです
そして。。私も食品庫の中を整理・・・あらっ！買ったまんま忘れてる・・・・
かんてんぱぱのコーヒーゼリー
・・・作るといっても混ぜるだけ簡単調理ですけど・・・ネ
専用型に流し込んで・・・黒々しいけど・・・お花の形なんですよ
コーヒーフレッシュをかけてそれぞれ頂きました
仕事から帰った息子が・・・・
「おっ！コーヒーゼリーあるやん♪毎回作っててぇ～そしたら、俺コンビニでおやつ買ってこなくてええし」って・・・そう・・・いつも帰りにプリンやらゼリーやら甘党な息子さんお持ち帰りして帰ってくるからネ
まぁ・・・喜んでもらえて良かったわ
・・とそのあと、もう夜だけど・・・またまた３人で夜のドライブへ・・・・主人は、田んぼで帰省中なんでいないのだけど。。。どこ行く～？？って行き当たりばったり・・時間もあまりないので・・・私の希望でカラオケへ２時間ほど３人で歌ってきました
息子と娘と３人で・・・こうやって過ごすのも娘が就職したら、無くなるんだろうなぁって・・・思うと貴重な時間だなって思えます今でもそれぞれの時間が合うのが難しいですから・・・ネ
まぁ・・それそれでまた成長していけば、それとは違う楽しみも出来てくるだろうと思いますが・・・でも、今のこの時を幸せだなぁ～と感じれて・・・昨日は、しみじみ今までの事を思い、子供たちの成長とそして・・今の幸せをつくづく有難いなぁ・・と感じたひと時でした
娘の十八番は・・・西野カナ・・・そして。。私は、昔々の歌を堪能した後は、シメには・・AKBの「恋するフォーチュンクッキー」歌って終わります
今のこの小さな幸せに感謝デス
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