チルチル日和

かれこれゴールデンウィークの話。

ラ・フォル・ジュルネ金沢で、オーケストラ生演奏に感動した頃。

ジビエ料理とワインのお店「L’OSTAL」で宴を開きました。

ちょっと遅れるという連絡が来て、カウンターで食前酒と猪のリエットをいただきながら。

ひとり、カンパイ！

もちろんまず最初にオーダーしたのが、シャルキュトリー。

自家製生ハム、パテ、燻製など、美味しいものがギュッと一皿に。

ワインは、お店の名前と同じ「L’OSTAL」で。

そして次々に運ばれる料理の美味しいことったら！

メインは本州鹿の炭焼きを。

狩猟もされるという美しいシェフの魅力満載の料理の数々をカウンターで堪能した夜。

ワインだけでなくジビエを楽しみたいならココというお店にまた出逢えました。 

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