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2006.10.10

　さて、本日１０月１０日は母のお供で姉宅に訪問予定です。

　母は朝の９時には家を出ると言っていますが、ただ今の時間、午前４時を回り、５時が近くなっております。
　起きる事が出来るでしょうか？
　母のお供なので起きなくてはなりません。
　頂いた栗で栗ご飯を作って持っていきます。
　本当に山の様に頂いたので　お知り合いの方々におすそ分けもしましたが、まだまだあります。
　（＾＾；食べきれるのかしら・・？と心配になるほど頂いてしまいました。
　調べてみたら意外と栗は調理法が多彩なようです。

　殻つきの生の栗は塩水にさらして　水切りをした後冷蔵庫で保存すると長持ちするそうです。
　母が張り切って調理しております。
　銀杏の保存が終わったので　栗を冷凍保存するために奮闘しています。
　これで１年を通して栗おこわが食べられそうです。
匿名希望様からの頂き物

　栗に埋もれていた芋を発見しました。
サトイモは包丁を使わずに　アルミホイルをクシャクシャにしたものでこすり洗いして　外皮だけを取って煮物にしてね（はぁと）と教えていただきました。
　母・・・頑張って下さい。

　さて、明日は久しぶりに早起きの日です。（予定）
　返ってきたら爆睡すると思うので今のうちに日記を書いておこうと思います。

　それより早く寝ろよ＜私。

　その通りです。

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