2006.03.26
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■今日は美味しいホットケーキの作り方なのみゃ~


材料/インスタントのホットケーキの素/小袋に分けて入っているタイプのもの
牛乳カップ一杯
卵一個〔好みで二個でも〕

まず卵を良く泡立てその中に粉を少しずつ入れ、伸ばすかんじで牛乳も入れる
良く混ぜ合わせたら、時間があるときは少し冷蔵庫で寝かせよう
時間がなければ特に必要はない
レンジの五徳を隣から一つ上に乗せて、火を細火にしてフライパンに当たる温度を調節する

フライパンの上にはふたをかぶせておく
途中でチラっとふたをとり、表面にぶつぶつが出ていないか見る
表面がぶつぶつしてきたら焼けてきているので、時間などを見ながらひっくり返す
焦げないようにそばについて時々様子を見よう
ひっくり返したらだいたい二、三分で焼き上がり

焼けたら大きいお皿に入れて好みの大きさに切って、はちみつやメープルシロップ、バター、マーガリン、好みでジャムなど付けて頂く

生地にマロングラッセをつぶして入れるとちょっとリッチなホットケーキに
その他くるみ、あんず、レーズンなどを入れても美味しい

以上簡単な作り方でした
下ごしらえと焼き時間入れても十五分程度で出来ます





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最終更新日  2006.03.26 18:24:05
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