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2019年03月28日
ホームベーカリーで2斤食パン
カテゴリ:
カテゴリ未分類
それも、2斤の大型パンが焼けるのですごく楽しみにしてました。
今まで、1斤でイースト3gで焼いてたけど、シロカのレシピは
2斤でも3g。なんでだろう?と思いながらも、いつも自分流で
失敗するので付属のレシピ本の通りで2斤を焼いてみました。
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あれれ~。やっぱ3gでダメじゃぁ~~ん!膨らみが足りない。
そう思って、今度は取説見たら、食パンコースと早焼きコースと
レシピが違うやん。もう1回レシピ本見たら、次ページに早焼き
レシピがあって、早焼きなら6g。普通そうよね~。失敗!失敗!
2斤の食パンは4時間47分もかかる。タイマーで朝なら良いけど
私はタイマー使ったことが無いので、つい早焼きで焼いたのね。
時間をかけたパンは美味しいです。ふわふわの耳まで美味しい
パンが焼けました。いままで早焼きの2時間で焼いてたけど
イーストも少ない量で焼けて美味しいのでこれからは時間が
かかっても食パンで焼きます。急ぐ時はパナの1斤用使おう。
最初に箱を開けた感想は軽い!今まで持ってる1斤用よりも軽い。
メニュー・焼き色・大きさを選んで表示する液晶が小さい!
小さい上に、付いてる場所が前面の斜め。中途半端な所です。
炊飯器ならテーブルに置くけど、捏ねるから床に置くでしょ。
前から見ると見た目は気にならないけど、斜めになってるから
のぞき込まないと見えないです。暗いから液晶見にくいです。
上についてれば少しは明るいのに取っ手が無いので運びにくい。
置きっぱなしで使うのだから液晶は上に無いと見えないです。
ケースはMKと同じ薄いです。パナは分厚く耳が固いけど、
この薄い感じは軽いし耳も柔らくなりそうで気に入りました。
コネもゴトゴト、ガタガタしないです。ねかしの時間が
早焼きでも10分近くあって、止まっちゃったかと思うくらい。
食パンコースはもっと何回かねかすので時間がかかります。
その分、少ないイーストでふっくら焼けるから良いですね。
トーストしたら耳が柔らかくサクサクで真中はフワフワなまま。
2斤用で1斤を焼くのは背が低くなるので1斤用と使い分けます。
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最終更新日 2020年02月01日 09時21分24秒
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