Caloom　ボディオイルトリートメントのお店をはじめるまで

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Caloom かるーむ

チョコクイーン！ブログが数年放置状態でした（汗）新たにボディオイルトリートメントのお店を持ちたいと思うようになり、お店始めるのに役立つこととか関係ないこととか（笑）書いていこうと思います。店名はcaloom(かるーむ）です＾＾

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ガナッシュをつくりました？

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○ ○ ガナッシュつくりました。おいしい♪ 　○ 　　○ 　　○ 　　　　○ 　　　　　○

またもや近所の某スーパーでバレンタインチョコの半額ワゴンセールが。

これまでチョコなんて食べるもので「作るもの」ではないと思っていましたが、ベルギー製でおいしそうだし、作れなかったらそのまま食べてもいいや(笑）と買ってみました。

そして前に図書館で借りていた「ル・コルドンブルー　ショコラノート」という有名な料理学校のレシピをみると。。

「全部めんどくさい(笑）」

そもそも本を借りたのも、お腹が空いていて妙にチョコの写真がおいしそうだったから。
材料はいろいろいるし、手間はかかるし…。ショコラティエのチョコが高いお値段なのもちょっとうなずけてしまいました。。

で。結局どうしたかというと、チョコレートのマカロンにはさむガナッシュ「だけ」を作り、上にココアパウダーをかけました(汗）それが一番簡単だったの。材料もチョコと生クリームと砂糖(転化糖）だけだったし…。
でも、それでも。
製菓用チョコの状態よりは格段においしくなりました。　はず…(笑）

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