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○ ○ バターロール焼きました♪  ○   ○   ○     ○      ○
朝食のパンを焼いています。気が向いたら本を見て作ったことの無い物に挑戦したりもしますが、最近はバターロールと食パンとフランスパンの3つに定番が絞られてきました。

油を控えたいと思ってるときはフランスパン、楽したいとき(笑)は食パン、おいしく食べたい&時間があるときはバターロールです。

かつて豆乳ダイエットをやってたころ、バターロールを作る時、豆乳はあるのに牛乳がないので、軽い気持ちで牛乳を豆乳に代えました。するとものすごく生地がしっかりした感じになって味もこく?があって美味しく仕上がったんです。

それからというもの、ずっとバターロールのときは豆乳で焼いてます。


あまり凝ったパンは苦手ですが、ホームベーカリーで美味しいパンができる本( 上田まり子のMKホームベーカリーレシピ )を見つけてから
それもレパートリーに加わっています。とくに、「はちみつブレッド」と「生クリームブレッド」がお気に入り。ええ!?コレ本当におんなじホームベーカリーでできたパン!?て本気で
思うおいしさです(笑)
 ○     ○    ○    ○  ○  ○ ○ ○





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Last updated  2005.04.22 15:59:24


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