ka★ran★cho★room

先日キッシュで使った生クリームがあまったので、

さつまいものムースケーキを作りました。

このケーキ、ケーキ嫌いの我が家の子達が、

唯一「おいしい、おいしい。」と喜んで食べてくれるんです。

実家の友人からレシピを教えてもらい、

もう6年ぐらいずっと作っています。

（Mちゃん、ありがとう！！）

ビスケットに溶かしバターをまぜて、台にして、

さつまいもをゆでて、つぶして、

ラム酒、牛乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖を

ミキサーにかけて、型に入れて冷やすだけ。

すご～く簡単。

子どもがケーキを食べないので、

最近ケーキを買うこともかなり遠慮がちですが、

このケーキは私もかなり満腹感が得られるので、

大好きです。

でも、うちのパパさんは作っても一口も食べてくれない。

男の人ってあんまりさつまいも、好きじゃないですよね。

あんなに甘くておいしいのになぁ～。