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chocomoko
愛犬ｃｈｏｃｏブログへようこそ 日常のＮＥＷＳ書いちゃいます お初にお目にかかる方も是非コメント入れてください☆
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Jul 6, 2007
カテゴリ： パスタ
今日は待ちに待ちに待ちに待ったDisnyLandへいってきます
7月7日は私たちの結婚記念日
金曜が我が家はHolidayなので今日お出掛けです
もぉこの1週間1日1日がカウントダウンでした！イベント好きな私たち、今日から2日間が結婚記念日です
ディズニーランドへ行くために辛いツワリにも打ち勝ってきたのでほんとにいつも以上に楽しみ
梅雨だっていうのにお天気も見方です
この時期は七夕Disnyなはず！warld bazarのど真ん中に大きな笹があるんです
去年DisnyLandで書いたんですけど今年も短冊にお願い事書いてきますうふふふふ・・・・・
そして今日の朝、寝ぼけつつも起きてきたらいつも座っているいすの上にプレゼントが！！！！！？？
キャメロンもだい好きなJIMMY CHOOの大きな紙袋がおいてあるではないですかとっても欲しかった大きなバッグA/Wの新作ですもぉ嬉しくて死にそうです・・・・。時期ハズレのサンタさんです
一生もので使うからね～～心からありがとう
U子ママからたくましいキュウリをいただいたのでお家にあったニンジンさんと、久々にピクルスを作りました。中にはローリエと一緒に自家栽培のタイムを入れました
本日のMENU
プレート（キャロットスープ・キュウリのマリネ・じゃがのチーズ焼き）
中でもキャロットスープがメインです！！
ハンドミキサーを買ってあったたのですがソース作りやゴマを細かくしたりとかしか利用していなかったのですが、難しいと思っていたスープに挑戦
玉葱・ニンジン（たっぷり）・ニンニクをある程度細かくCUT。
オリーブオイルを敷いたフライパンである程度野菜をいため、白ワイン・ホールトマト・ブイヨン・ローリエをいれて圧力鍋に移して煮込む。
軟らかくなったらローリエは取り出してハンドミキサーを直接鍋に入れてスイッチオン滑らかになったらSPで調味。
器に注いで生クリームをちょっとたらせば完成～
思ったよりもとっても簡単で絶対アレンジが効くし、夏は冷たいスープに色々挑戦していきたいと思います
シュリンプとポルチーニのラグーパスタ
エビを７mmくらいに細かカット。乾燥ポルチーニを水でもどしみじん切り（戻し汁はとっておく）玉葱･ニンニクをみじん切りに・ブロッコリーは房わけしてレンジで2分。
フライパンにオリーブオイルを敷き玉葱ニンニク、ひき肉・エビを炒めポルチーニを汁ごともどし、白ワインでフランベしホールトマトブロッコリーを入れて汁けがなくなるまで煮詰め、SPで調味する。
ゆであがったパスタと絡めて完成～～
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7月7日は私たちの結婚記念日
金曜が我が家はHolidayなので今日お出掛けです
もぉこの1週間1日1日がカウントダウンでした！イベント好きな私たち、今日から2日間が結婚記念日ですディズニーランドへ行くために辛いツワリにも打ち勝ってきたのでほんとにいつも以上に楽しみ
梅雨だっていうのにお天気も見方ですこの時期は七夕Disnyなはず！warld bazarのど真ん中に大きな笹があるんです
去年DisnyLandで書いたんですけど今年も短冊にお願い事書いてきますうふふふふ・・・・・そして今日の朝、寝ぼけつつも起きてきたらいつも座っているいすの上にプレゼントが！！！！！？？
キャメロンもだい好きなJIMMY CHOOの大きな紙袋がおいてあるではないですか
とっても欲しかった大きなバッグA/Wの新作ですもぉ嬉しくて死にそうです・・・・。時期ハズレのサンタさんです一生もので使うからね～～心からありがとう
U子ママからたくましいキュウリをいただいたのでお家にあったニンジンさんと、久々にピクルスを作りました。中にはローリエと一緒に自家栽培のタイムを入れました
本日のMENU
プレート（キャロットスープ・キュウリのマリネ・じゃがのチーズ焼き）
中でもキャロットスープがメインです！！
ハンドミキサーを買ってあったたのですがソース作りやゴマを細かくしたりとかしか利用していなかったのですが、難しいと思っていたスープに挑戦
玉葱・ニンジン（たっぷり）・ニンニクをある程度細かくCUT。
オリーブオイルを敷いたフライパンである程度野菜をいため、白ワイン・ホールトマト・ブイヨン・ローリエをいれて圧力鍋に移して煮込む。
軟らかくなったらローリエは取り出してハンドミキサーを直接鍋に入れてスイッチオン
滑らかになったらSPで調味。器に注いで生クリームをちょっとたらせば完成～
思ったよりもとっても簡単で絶対アレンジが効くし、夏は冷たいスープに色々挑戦していきたいと思います
シュリンプとポルチーニのラグーパスタ
エビを７mmくらいに細かカット。乾燥ポルチーニを水でもどしみじん切り（戻し汁はとっておく）玉葱･ニンニクをみじん切りに・ブロッコリーは房わけしてレンジで2分。
フライパンにオリーブオイルを敷き玉葱ニンニク、ひき肉・エビを炒めポルチーニを汁ごともどし、白ワインでフランベしホールトマトブロッコリーを入れて汁けがなくなるまで煮詰め、SPで調味する。
ゆであがったパスタと絡めて完成～～
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