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kan@ いつのまに幸裕がなんか最近稼いでるらしいわ。 …

トール@ 本当わからんなぁｗ半信半疑で試したらマジだった件ｗ …

chocomoko @ Re:おひさしぶりです☆(08/09) さくら。さんはい！さくらさんのところ…

さくら。@ おひさしぶりです☆ おひさしぶりに来てみたら、お休み中だっ…

chocomoko @ Re:残念だねぇ(08/09) Noritamaさん有難う！！嬉しいお言葉…

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Nov 19, 2007

編み物＊たらこと白まいたけのぺペロンチーノ＆パンツァレラ＊

(4)

カテゴリ：パスタ

いや～毎日欠かさず更新している
ここまで欠かさずな更新をしてるのは私の新記録ですよ
陣痛が来たと同時に、パソコンいじりとお料理をしばらくはお休みさせてもらうので余計に毎日更新したいなって思っちゃいます

でも出産してからも育児＆オチョコ日記として更新していきますよ～

”産まれました～報告”のブログを早く書きたいところですが、しばしお待ちを・・・・

日記がかけているということはまだ妊婦継続中でございます
カウントダウン末期には突入してるんですけどね

豚好きな私が豚を編んでいないことに気付きストラップをアあみぐるみぃ
ウエストに指輪を装着してみました

本日のMENU

たらこ＆白まいたけのぺペロンチーノ

普通は生のたらこを和えて海苔で醤油で味付けって感じですよね？
イタリアンに仕上げたくってTRYしました

にんにくを薄切り、たらこをぶつ切り、白まいたけ（たらこの色が映える様に白にしました）を一口大に分ける。
オリーブオイルににんにくをいれ熱し、いい香りが出たら取り出す。
たらこの表面の色が変わるくらい炒めまいたけを入れて赤唐辛子・白ワインを入れてフランベ。塩少々・胡椒で調味し、たらこだけ取り出しておく。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて絡める。
お皿に盛り付け取り出しておいた、たらことガーリックをのせて完成
香りの葉っは紫蘇をセレクト
たらこと紫蘇の香りは合いましゅ

パンツァレラ

カリカリパンを和えたサラダです。季節のお野菜ごぼうで作ってみました。
ドレッシング
ワインビネガー・オリーブオイル・塩・ホワイトペッパー・蜂蜜
ごぼうをササガキにしてゆでておく。
キュウリを細切り、トマトを1.5cm角にカット。
ささみを茹でて2ｃｍくらいにほぐしておく。
フランスパンを2ｃｍ角にカット・ベーコンを細かくカットしカリカリに焼く。
熱いものは荒熱が取れるまで待って全て和えて盛り付けて完成