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2007年01月07日

韓国風七草がゆ

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日近くの生協から「韓国風七草がゆ」のレシピをもらってきました。
それには「若者にも食べてもらえる七草がゆ」と書かれてあり、我が家でもさっそく今朝作ってみました。

材料（４人分）
　　米　　　　　　　　１合
　　七草セット　　　　１パック
　　鶏がらスープの素　小１・・・Ａ
　　酒　　　　　　　　大１・・・Ａ
　　塩　　　　　　　　少々・・・Ａ

　　ごま油　　　　　　少々
　　焼肉のたれ　　　　大２・・・Ｂ
　　コチュジャン　　　小１・・・Ｂ
　　にんじん　　　　　半分
　　おろしにんにく・塩・こしょう・いりごま・唐辛子　　各少々・・・Ｃ

作り方
　　１　炊飯釜に研いだ米とＡを入れ、分量の目盛まで水を足し、おかゆを作る。
　　２　七草セットをさっとゆでて刻み、１に加える。
　　３　合いびき肉をごま油で炒め、Ｂを加えて汁気がなくなるまで炒める。

　　５　２を器に盛り、３と４をのせる。

味は美味しかったです。
どうしても七草だけのおかゆは味気ないものなので、若者にはこういった変わり七草がゆのほうがウケルかもしれませんね。

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